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國民營養(yǎng)科普叢書·常見營養(yǎng)不良膳食指導(dǎo)

國民營養(yǎng)科普叢書·常見營養(yǎng)不良膳食指導(dǎo)

定  價:39 元

        

  • 作者:張同軍,辛寶
  • 出版時間:2022/10/1
  • ISBN:9787117303378
  • 出 版 社:人民衛(wèi)生出版社
  • 中圖法分類:R151.4 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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我國居民的健康和衛(wèi)生狀況得到了明顯改善,但居民營養(yǎng)不良的發(fā)病率依然較高,尤其是在貧困地區(qū)以及孕產(chǎn)婦與嬰幼兒、兒童青少年以及老年人等特殊人群中表現(xiàn)更為明顯。中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2014-2020年)中提出,到2020年的營養(yǎng)素攝入目標是要保障充足的能量和蛋白質(zhì)攝入量,維生素和礦物質(zhì)等微量營養(yǎng)素攝入量基本達到居民健康需求;營養(yǎng)性疾病的控制目標要求基本消除營養(yǎng)不良現(xiàn)象,控制營養(yǎng)性疾病的增長。本書介紹了食物營養(yǎng)的基礎(chǔ)知識,然后針對常見的15種由于營養(yǎng)不良引起的疾病的致病機制作出一定說明與膳食方面的指導(dǎo)。

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