全書包括緒論、天然藥物化學(xué)成分提取分離鑒定的方法與技術(shù)、生物堿、糖與苷類、第五章 香豆素與木脂素、蒽醌類化合物、黃酮類化合物、萜類和揮發(fā)油、皂苷、強(qiáng)心苷、其他成分、天然藥物活性成分的研究等十二章的內(nèi)容。在每章的開始以知識(shí)拓展或概述的形式增加天然藥物類型生物來(lái)源或與其相關(guān)知識(shí)(知識(shí)拓展主要以流程圖示,配以簡(jiǎn)要文字),既考慮知識(shí)實(shí)際應(yīng)用性,同時(shí)防治學(xué)生理解的片面性,便于學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的全面了解;同時(shí)為了增加學(xué)生對(duì)常用天然藥物的認(rèn)識(shí),可以二維碼形式將常用天然藥物的原植物及相關(guān)內(nèi)容形成資源。
本書以建立"互聯(lián)網(wǎng) "思維的教材編寫理念,構(gòu)建學(xué)習(xí)手段靈活、學(xué)習(xí)方式多元的新形態(tài)一體化教材。出版社將為老師和學(xué)生提供網(wǎng)絡(luò)增值服務(wù)提供數(shù)字化教學(xué)資源平臺(tái),老師可以在平臺(tái)上布置習(xí)題、測(cè)試,上傳PPT課件、習(xí)題講解、慕課教學(xué)視頻等。同時(shí)在書中加入"二維碼"或鏈接形式,做到"掃碼看課,碼上開課",掃一掃即可獲得相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的詳盡視頻解析,可以更為有效地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情和興趣。本套部分教材選用"活頁(yè)式"裝幀,以活頁(yè)式為載體,匯集行業(yè)專家、一線優(yōu)秀教師、高水平技術(shù)人員指導(dǎo)開發(fā)課程,將數(shù)字資源與教材內(nèi)容有機(jī)融合,構(gòu)建出一種新形態(tài)、多維、立體、可視化的教材。
本書是由華中科技大學(xué)出版社組織編寫的高等職業(yè)學(xué)校十四五規(guī)劃藥學(xué)類及中醫(yī)藥類專業(yè)新形態(tài)一體化特色教材,以國(guó)務(wù)院《關(guān)于推動(dòng)現(xiàn)代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》文件精神為指導(dǎo),貫徹立德樹人的根本宗旨,達(dá)到深化教學(xué)改革、打造精品教材的目的。本書在體現(xiàn)五性,即思想性、科學(xué)性、先進(jìn)性、啟發(fā)性和適用性,突出三基,即基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的基礎(chǔ)上,更注重思政育人,提升實(shí)踐能力,培養(yǎng)德技兼?zhèn)涞母咚刭|(zhì)技術(shù)技能型藥學(xué)人才。本書總結(jié)已有的課程教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),依據(jù)課程教學(xué)目標(biāo)和學(xué)情,進(jìn)一步改進(jìn)教材的編寫思路和內(nèi)容,既注重基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能,又彰顯特色。首先多元化思政元素與教學(xué)內(nèi)容有效融合,既有傳統(tǒng)中醫(yī)藥知識(shí),又有現(xiàn)代中醫(yī)藥輝煌成就;既有人文典范,又有警醒世人的實(shí)例;既有生活的點(diǎn)滴,又有中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中樹立民族自豪感,提升傳承中醫(yī)藥的信心,變要我學(xué)為我要學(xué)。其次為了引導(dǎo)學(xué)生積極學(xué)習(xí),本書每個(gè)章節(jié)的開始部分設(shè)有學(xué)習(xí)思維導(dǎo)圖,通過(guò)思維導(dǎo)圖使學(xué)生更容易把握學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)重點(diǎn),進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生如何學(xué)習(xí)。同時(shí),本書還對(duì)教學(xué)章節(jié)內(nèi)容做了進(jìn)一步調(diào)整和完善,將臨床應(yīng)用廣泛的天然藥物類型章節(jié)前移;基本結(jié)構(gòu)相似的天然藥物類型章節(jié)相對(duì)集中;結(jié)構(gòu)類型覆蓋面廣的苷類化合物放在其他具體天然藥物類型的首位,各章節(jié)內(nèi)容循序漸進(jìn),重點(diǎn)突出,便于學(xué)生掌握天然藥物類型結(jié)構(gòu)的共性與個(gè)性。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)一步鞏固理論知識(shí),注重不同提取、分離方法的運(yùn)用,簡(jiǎn)單與復(fù)雜方法相結(jié)合,滿足不同學(xué)校的實(shí)際教學(xué)需要。本書編寫工作由劉修樹(第一章)、陳輝芳(第二章)、龔菊梅(第三章、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目二至六)、田野(第四章)、宋敬麗(第五章)、馮彬彬(第六章)、駱航(第七章)、熊燕(第八章、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目一)、厲妲(第九章、第十二章)、叢源欣(第十章、第十一章)共十位教師通力合作完成,章節(jié)內(nèi)容互審,*后由劉修樹完成統(tǒng)稿。本書在編寫過(guò)程中得到了華中科技大學(xué)出版社及各編者單位的大力支持,在此一并表示誠(chéng)摯的感謝!由于編寫時(shí)間倉(cāng)促,編者水平和能力有限,書中難免存在不當(dāng)之處,敬請(qǐng)讀者批評(píng)指正。編者
教授,碩士研究生,合肥職業(yè)技術(shù)學(xué)院藥物與化學(xué)學(xué)院院長(zhǎng),當(dāng)?shù)啬趁幏抠|(zhì)量負(fù)責(zé)人,曾多次參加教材編寫,具有豐富的教材編寫經(jīng)驗(yàn)和心得,也是我社長(zhǎng)期合作伙伴。
第一章緒論/1
第一節(jié)天然藥物化學(xué)的含義及天然藥物作用的物質(zhì)基礎(chǔ)/2
第二節(jié)研究天然藥物化學(xué)的目的和意義/3
第三節(jié)天然藥物化學(xué)的發(fā)展概況和趨勢(shì)/5
第四節(jié)天然藥物中各類化學(xué)成分的簡(jiǎn)介及其溶解性/7
第二章天然藥物中化學(xué)成分的提取、分離和鑒定方法與技術(shù)/12
第一節(jié)提取方法與技術(shù)/13
第二節(jié)分離精制和鑒定的方法與技術(shù)/20
第三章糖與苷/46
第一節(jié)結(jié)構(gòu)類型/47
第二節(jié)理化性質(zhì)/51
第三節(jié)苷鍵的裂解/52
第四節(jié)苷的提取與分離/54
第四章生物堿/57
第一節(jié)結(jié)構(gòu)類型/58
第二節(jié)理化性質(zhì)/70
第三節(jié)提取與分離/74
第四節(jié)檢識(shí)技術(shù)/78
第五章香豆素和木脂素/90
第一節(jié)香豆素/91
第二節(jié)木脂素/95
第六章黃酮類化合物/101
第一節(jié)結(jié)構(gòu)類型/102
第二節(jié)理化性質(zhì)/104
第三節(jié)提取與分離/110
第四節(jié)檢識(shí)技術(shù)/113
第七章蒽醌類化合物/118
第一節(jié)結(jié)構(gòu)類型/120
第二節(jié)理化性質(zhì)/123
第三節(jié)提取與分離/125
第四節(jié)檢識(shí)技術(shù)/127
天然藥物化學(xué)目錄第八章萜類與揮發(fā)油/130
第一節(jié)萜類/131
第二節(jié)揮發(fā)油/139
第三節(jié)揮發(fā)油的提取與分離/141
第四節(jié)檢識(shí)技術(shù)/144
第九章皂苷/148
第一節(jié)結(jié)構(gòu)與分類/149
第二節(jié)理化性質(zhì)/155
第三節(jié)提取與分離/157
第十章強(qiáng)心苷/163
第一節(jié)結(jié)構(gòu)與分類/164
第二節(jié)理化性質(zhì)/166
第三節(jié)提取與分離/169
第四節(jié)色譜檢識(shí)技術(shù)/170
第十一章其他成分/174
第一節(jié)鞣質(zhì)/175
第二節(jié)有機(jī)酸/179
第三節(jié)多糖/181
第四節(jié)氨基酸、蛋白質(zhì)和酶/182
第五節(jié)海洋天然藥物/185
第十二章天然藥物活性成分的研究/189
第一節(jié)天然藥物活性成分的研究途徑和方法/190
第二節(jié)中藥標(biāo)準(zhǔn)提取物/192
第十三章天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)/196
項(xiàng)目一生物堿類化學(xué)成分的提取、分離與鑒定/196
項(xiàng)目二蒽醌類化學(xué)成分的提取、分離與鑒定/207
項(xiàng)目三香豆素類化學(xué)成分的提取、分離與鑒定/211
項(xiàng)目四黃酮類化學(xué)成分的提取、分離與鑒定/214
項(xiàng)目五揮發(fā)油類化學(xué)成分的提取、分離與鑒定/217
項(xiàng)目六多糖類化學(xué)成分的提取、分離與鑒定/219
參考文獻(xiàn)/222