本書是在作者長期從事海水魚類種質資源開發(fā)、利用研究和技術推廣工作過程中 所積累的豐富經驗基礎上編著而成。書中大部分內容是作者多年來關于馬鲅的一系 列理論和實踐的成果,另有部分內容參考了我所和國內外同行關于馬鲅養(yǎng)殖的研究 資料。書中系統地介紹了馬鲅魚類的形態(tài)特征、分類及地理分布、資源及開發(fā)利用 狀況、生物學特性、 生理生態(tài)學特性、人工繁殖和育苗、發(fā)育生物學、養(yǎng)殖技術和 養(yǎng)殖模式、疾病的防治、種質資源特性等內容。全書內容翔實,圖文并茂,深入淺 出;理論聯系實際,與生產緊密結合;科學性、技術性、實用性和可操作性強,符合 水產養(yǎng)殖業(yè)一線需求,適合水產養(yǎng)殖科技人員、基層養(yǎng)殖人員、基層水產技術推廣人 員使用,也可供各級水產行政主管部門的科技人員、管理干部和有關水產院校師生閱 讀參考。
適讀人群 :水產養(yǎng)殖 近年來,馬鲅的種質資源被逐步開發(fā)和利用,成為我國南方沿海及臺灣地區(qū)以及東南亞國家的高端 海水養(yǎng)殖新品種,該魚體型大、生長快,在淡水至海水中均可養(yǎng)殖,適合大圍大塘和 深水網箱養(yǎng)殖,是各類鹽度水域理想的養(yǎng)殖品種,開發(fā)利用潛力巨大。
中國水產科學研究院南海水產研究所從20世紀60年代初開始進行馬鲅的生物學、 形態(tài)特征、早期生活史、魚卵仔魚分布、習性和生態(tài)、生殖洄游趨勢、人工繁育、產 卵場、產卵期、漁場和漁期、捕撈工具和生產經驗等領域的研究,掌握了大量第一手 基礎資料,于1962年發(fā)表了調查研究報告《珠江口馬鲅魚生物學特性的初步研究》 (盧如君),1966年的《南海北部底拖網魚類資源調查報告(第三冊)》和1985年 《中國近海魚卵與仔魚》(張仁齋等)一書中亦記載了相關資料,1989年陸穗芬發(fā)表 了《馬鲅科稚魚的形態(tài)特征及其在南海北部近海區(qū)的分布》。80年代中期李加兒在美 國夏威夷海洋研究所參與馬鲅的繁育研究,取得繁育初步成功;1996年發(fā)表了《六指 多指馬鲅中間培育生產技術》。2001年,李加兒、區(qū)又君等與養(yǎng)殖戶合作,引進受精 卵和苗種在深圳培育,在東莞等地試養(yǎng),獲得成功;2002年,又承擔了中美海洋生物 資源合作項目《六指馬鲅引進及養(yǎng)殖技術培訓》,在馬鲅繁養(yǎng)殖等方面做了大量開拓 性的工作,發(fā)表文章《六指馬鲅的繁養(yǎng)殖》。以區(qū)又君研究員為學科組長的研究團隊 先后在茂名市、珠海市和中山市建立了馬鲅研究和產業(yè)化示范基地,開展四指馬鲅的 大規(guī)模人工繁殖技術研究,2012年在茂名市取得國內首次成功,由此正式開始了四指 馬鲅在我國的規(guī);斯し敝澈宛B(yǎng)殖生產;2015年起,在廣東省科學技術廳和廣東省 海洋與漁業(yè)廳專項經費資助下,在珠海市和中山市率先取得國內規(guī);斯し敝吵 功;與此同時,四指馬鲅規(guī);】叼B(yǎng)殖技術也逐漸熟化,建立了池塘健康養(yǎng)殖模式 和封閉式工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式,商品魚養(yǎng)殖成活率達63.5%~95%。本團隊將優(yōu)質 苗種和養(yǎng)殖技術同時在廣東的珠海、深圳、中山、江門、廣州番禺、饒平、汕尾、汕 頭、陽江、雷州、湛江、粵東、粵西以及海南、廣西、福建、上海、江蘇、山東、浙 江、河北等沿海地區(qū)推廣應用,引領和帶動了這些地區(qū)四指馬鲅的養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展,成 功將四指馬鲅開發(fā)成為重要的海水養(yǎng)殖新品種,使四指馬鲅成為我國東南沿海重要的 海、淡水養(yǎng)殖魚類,人工養(yǎng)殖的四指馬鲅已重新進入到千家萬戶的餐桌。