本書通過全面總結(jié)我國有機(jī)食品事業(yè)發(fā)展30年的歷程, 有機(jī)食品事業(yè)發(fā)展的成就、經(jīng)驗(yàn)和典型案例, 并從有機(jī)產(chǎn)品發(fā)展的政策、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)到科研、認(rèn)證、技術(shù)服務(wù)、監(jiān)管以及生產(chǎn)、加工、國內(nèi)市場、進(jìn)出口貿(mào)易和環(huán)境經(jīng)濟(jì)與社會效益等深入分析我國有機(jī)食品事業(yè)發(fā)展對生態(tài)文明建設(shè)和實(shí)現(xiàn)“綠水青山就是金山銀山”轉(zhuǎn)換的貢獻(xiàn), 展望和預(yù)則未來有機(jī)食品事業(yè)的發(fā)展趨勢和對區(qū)域綠色高質(zhì)重發(fā)展和生態(tài)扶貧的潛力, 提出發(fā)展的對策建議。