本書是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，依據(jù)**《中等職業(yè)學(xué)校連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》，并參照連鎖行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《連鎖經(jīng)營術(shù)語(SB/T 10465—2008)》和國家標(biāo)準(zhǔn)《超市購物環(huán)境》（GB/T 23650—2009）等，在第一版的基礎(chǔ)上修訂編寫而成的。 本書主要內(nèi)容包括：認(rèn)識連鎖經(jīng)營、選擇連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)、確定連鎖經(jīng)營模式、開展特許經(jīng)營、設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營組織結(jié)構(gòu)、制定連鎖 經(jīng)營戰(zhàn)略、體驗(yàn)連鎖經(jīng)營典型行業(yè)。 本書可作為中等職業(yè)學(xué)校連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)教材，也可作為連鎖行業(yè)從業(yè)人員的自學(xué)、培訓(xùn)用書