爽口美味的家常菜,愛(ài)上回家吃飯。唯有美食與愛(ài)不可辜負(fù)。跟著大師學(xué)做美味健康的家常菜。工作之余也要好好享受美食,好好愛(ài)自己。學(xué)做各式家常菜,美味不重樣。中國(guó)烹飪大師又一力作,300多道家常食譜推薦。各式肉類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蔬果、主食、湯粥,各式點(diǎn)心、烘焙、果汁……應(yīng)有盡有。
邱克洪
·中式烹飪高級(jí)技師
·國(guó)家職業(yè)競(jìng)賽裁判員
·中央電視臺(tái)滿(mǎn)漢全席美食冠軍PK賽評(píng)委
·中國(guó)川菜十大精英
·成都十大名店招牌菜評(píng)委
·成都新東方烹飪學(xué)院客座教授
擔(dān)綱策劃了“廖記棒棒雞”連鎖規(guī)劃,成都“西海宴”、“御金池洗浴中心”開(kāi)業(yè)策劃,新華酒店板塊首屆酒店技術(shù)交流大賽,策劃組織郫縣政府首屆美食節(jié),策劃主導(dǎo)清白江區(qū)“魅力青白江”啤酒節(jié)等。
PART 1 家畜類(lèi)
紫砂農(nóng)家酥肉
石鍋板栗紅燒肉
養(yǎng)生板栗紅燒肉
番茄肉末
巴蜀豬手
靈芝爆炒豬腰
青椒炒豬血
古法紅燒肉
紅燒肉
人參當(dāng)歸煲豬腰
菠蘿咕咾肉
湖南肉炒肉
華天紅燒肉
五味子燉豬肝
農(nóng)家小炒肉
生姜蒸豬心
毛氏紅燒肉
湖南小炒肉
農(nóng)家酥肉
火爆豬肝
功夫回鍋肉
香干小炒肉
香燜牛肉
番茄金針菇肥牛
韭香椒汁肥牛
干鍋帶皮牛肉
小炒黃牛肉
杏鮑菇煎牛肉粒
亂刀牛肉
海帶牛肉湯
雙椒牛柳
橙香羊排
新疆火爆羊肚
合味羊排
山藥羊肉湯
小炒黑山羊
PART 2 家禽類(lèi)
PART 3 鮮味魚(yú)類(lèi)
PART 4 美味蛋類(lèi)
PART 5 健康蔬菜
PART 6 各式湯羹
PART 7 原味蒸菜
PART 8 適口米面
PART 9 營(yíng)養(yǎng)粥
PART 10 爽口沙拉
PART 11 香糯點(diǎn)心
PART 12 誘人烘焙
PART 13 新鮮蔬果汁