序

茶者,南方之嘉木也。茶是一片樹葉，在其生命綻放的過程中改變著人們的生活方式。中國茶文化源遠流長，歷經幾千年的時空流轉，給無數人帶來心靈的悸動。

茶，是一種生活方式。心素如簡，人淡如茶。茶是最健康的天然飲品，它帶給人們的不只是物質品飲的需求,還有精神世界的充盈。以茶可雅志，中國茶代表著獨屬于中國人的文化傳統(tǒng)。古往今來的人們都飲茶、愛茶，在茶香彌漫中平凡的生活更有了儀式感，于是茶成了生活中不可或缺的調味品。

了解茶文化的內涵，對中國茶文化的源頭及發(fā)展脈絡進行梳理，是初窺茶文化的門徑；中國茶葉種類繁多，識茶、賞茶是愛茶之人必備的功課；水為茶之母，器為茶之父，好的茶具能為品茶帶來更好的體驗；烹茶煮茗，與兩三好友相約，共啜杯中甘醇味道，確是人生雅事；不同地域的茶文化各有特色，妙趣橫生，不變的是人們對茶的鐘愛；茶與名士、藝術向來都有不解之緣，這些因素的完美結合是茶文化得以發(fā)展、茶道思想得以形成、中國茶逐步走向世界的重要基礎。

本書從不同的角度和層面對中國茶文化的整體風貌進行了具體的展現，全書結構清晰，內容全面，圖文并茂。本書還特別設置了指點迷津荼諺妙語兩個板塊，帶你全面領略中國茶文化。指點迷津為你解讀識茶、泡茶、品茶過程中的茶知識，茶諺妙語則通過對日常生活中耳熟能詳的與茶相關的名句、諺語挖掘其背后的深刻內涵，讓你了解更多茶文化。

無由持一碗，寄與愛茶人。茶杯中起起落落的茶葉就像浮浮沉沉的人生，盡情地享受其中的過程，才能品味到茶中真味，就讓本書伴隨著我們感受那一縷馥郁的芬芳吧！