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動(dòng)態(tài)發(fā)展、人口變化與膳食轉(zhuǎn)變

動(dòng)態(tài)發(fā)展、人口變化與膳食轉(zhuǎn)變

定  價(jià):89 元

叢書名:FAO中文出版計(jì)劃項(xiàng)目叢書

        

  • 作者:聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織編著
  • 出版時(shí)間:2022/12/1
  • ISBN:9787109301313
  • 出 版 社:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
  • 中圖法分類:F330.61 
  • 頁(yè)碼:127頁(yè)
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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讀者對(duì)象:糧食問題研究人員

本書主要介紹了亞洲和太平洋地區(qū)大趨勢(shì)、威脅可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的環(huán)境退化和氣候變化、多樣化膳食對(duì)農(nóng)民和營(yíng)養(yǎng)的影響、價(jià)值鏈轉(zhuǎn)型、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系鄉(xiāng)村生計(jì)和勞動(dòng)力水平、區(qū)域內(nèi)糧食體系的變革七大部分內(nèi)容。深入了解新趨勢(shì)及其相互作用和產(chǎn)生影響不是一個(gè)簡(jiǎn)單的過程。本書是由多個(gè)領(lǐng)域內(nèi)外部專家在磋商、分析、研討和實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上編寫而成,并最終對(duì)亞太地區(qū)糧食體系面臨的新趨勢(shì),以及新趨勢(shì)對(duì)政府、私營(yíng)部門、消費(fèi)者和小農(nóng)戶、漁民、牧民和林農(nóng)的影響作出了深入闡釋。本書對(duì)涉及新趨勢(shì)、新發(fā)展的廣泛議題進(jìn)行綜述分析,以期為亞太地區(qū)各國(guó)糧食決策提供支持。
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