本書共分為十六章, 從石油的化學組成、性質和對石油產品的要求出發(fā), 闡述了石油加工的方法、過程及相關理論, 加工方法包括石油蒸餾、熱加工、催化裂化、催化加氫、催化重整、產品精制溶劑分離等。本書重視從基本原理來分析石油加工中的有關問題。