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咖啡師入門教程 
定 價：68 元
9 7 8 8 5 7 0 5 1 1 2 7 0 讀者對象:咖啡配制相關(guān)研究人員
本書主要分成六個項目，分別為：話說咖啡咖啡世界、一杯完美的意式濃縮、一杯拿鐵的拉花藝術(shù)、沖煮與金杯、淺識咖啡豆烘焙、飲品與菜單等。在各個任務內(nèi)容的組織上，摒棄了以往教材注重知識點堆砌的傳統(tǒng)，在課程內(nèi)容中融入了實際場景、典型案例和情境示范，增加了教材的實用性和學生的活動參與性，通過這些學習，讓讀者提高咖啡綜合操作技能，適應現(xiàn)場各領(lǐng)域的實際操作。
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