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茶葉 讀者對(duì)象:本書(shū)適用于廣大農(nóng)企業(yè)種植人員、加工基地管理人員、農(nóng)民專業(yè)合作社社員、家庭農(nóng)場(chǎng)成員和農(nóng)村種植大戶
本書(shū)共分四章,第一章是生產(chǎn)概況,主要介紹茶的起源與分布、浙江茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀;第二章是效益分析,主要介紹茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,食療作用,經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與生態(tài)效益,市場(chǎng)前景及風(fēng)險(xiǎn)防范;第三章是關(guān)鍵技術(shù),介紹茶樹(shù)品種、生態(tài)茶園規(guī)劃、茶樹(shù)種植與管理、茶葉采摘、茶葉加工、茶樹(shù)病蟲(chóng)害綠色防控和防災(zāi)減災(zāi);第四章是包裝與儲(chǔ)存,主要介紹茶葉包裝、綠茶儲(chǔ)存保鮮等。
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