本書共設十章, 主要內容分為理論管和實踐篇兩大部分。理論算包括第一章至第四章。第章基于糧食具有的準公共品屬性、杜會屬性和戰(zhàn)略屬性等三重屬性, 提出租食安全的內也應包括數(shù)量型安全、質量型安全和能力型安全三重安全。第二章至第四章分別就如何提升數(shù)量型安全保障能力、質量型安全保障能力和能力型安全保障能力展開進行論述。實踐篇包括第五章至第十章。第五章從周期性、結構性的視角, 對2020年以來, 全球重要農產品價格上漲的成因和主要影響進行了分析。第六章至第九章分別圍繞玉米、大豆、蔬菜、生豬行業(yè)和豬肉市場發(fā)展面臨的新形勢新要求, 結合國際市場生產消費的新變化新特點, 有針對性地進行了分析, 并提出穩(wěn)產保供相關對策建議。第十章是作者2021年以“農民種糧積極性研究"為主題, 帶隊赴黑龍江省齊齊哈爾市開展調研活動后的所感所想, 也與保障糧食安全問題密切相關。