本書要求學生從核算和管理兩大方面讓學生進行遞進式學習,第一階段是精細化核算, 通過采用不同方法核算以制造型工業(yè)企業(yè)為例的產品生產成本, 培養(yǎng)學生的成本精細化核算的能力; 第二階段是成本管理和控制, 通過編制成本報表、掌握成本控制的方法、利用軟件進行成本信息化管理等學習, 構建全面的企業(yè)成本管理思維, 從公司整體經營的視角, 更宏觀地分析并控制成本,訓練和提高學生分析和解決實際問題的能力, 為學生學習后續(xù)課程及從事成本會計工作奠定基礎。本書按照以上思路分成七大工作項目：第一個工作項目為成本工作認知。第二個工作項目為品種法成本核算, 按照品種法的成本核算流程進行成本核算。第三個工作項目為分批法成本核算。第四個工作項目為分步法成本核算。第五個工作項目為成本報表的編制。第六個工作項目為成本管理方法。第七個工作項目為Excel 在成本中應用。本書創(chuàng)新點在于編寫團隊全程有企業(yè)導師參與和指導, 使用企業(yè)仿真案例,更具有真實性和可操作性, 并加入Excel 軟件的運用, 讓成本核算趨于信息化和精細化。本書非常適合高等院校培養(yǎng)相關技能人才, 也適用于創(chuàng)業(yè)人員和企業(yè)工作者對于成本核算和管理相關內容的學習。