本書為新形態(tài)活頁(yè)式教材。是基于企業(yè)或行業(yè)典型工作任務(wù),以學(xué)習(xí)成果為導(dǎo)向,按照“互聯(lián)網(wǎng)+化學(xué)分析教育”的新理念,采用“行動(dòng)導(dǎo)向,先會(huì)后懂”,將理論、實(shí)踐一體化進(jìn)行編寫。以學(xué)生的職業(yè)能力形成為主線,設(shè)計(jì)了六個(gè)項(xiàng)目,分別是:分析檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備、酸堿滴定分析技術(shù)、配位滴定分析技術(shù)、氧化還原滴定分析技術(shù)、沉淀滴定分析技術(shù)、重量分析技術(shù)。
與本書配套的教學(xué)資源包括微課、動(dòng)畫、視頻、在線測(cè)試題等,可通過(guò)掃描二維碼在線學(xué)習(xí),給學(xué)生提供更多自主學(xué)習(xí)空間,滿足學(xué)生線下線上混合式教學(xué)需求,實(shí)現(xiàn)高效課堂。
本書圖文并茂,實(shí)例豐富,內(nèi)容淺顯易懂,強(qiáng)調(diào)化學(xué)分析技能,具有實(shí)用性和可操作性,可作為高職高專分析檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)、環(huán)境檢測(cè)等相關(guān)專業(yè)的教材,也可供從事分析、化驗(yàn)、商檢等工作的技術(shù)人員參考。
課程導(dǎo)論 001
項(xiàng)目一 分析檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備 004
任務(wù)一 認(rèn)領(lǐng)、洗滌和干燥常用分析儀器 004
任務(wù)二 練習(xí)使用電子分析天平 013
任務(wù)三 配制一般溶液 021
任務(wù)四 分析數(shù)據(jù)的處理 027
任務(wù)五 滴定分析基本操作 033
任務(wù)六 練習(xí)酸堿滴定終點(diǎn)控制 043
任務(wù)七 校準(zhǔn)滴定分析儀器 052
任務(wù)八 直接法配制標(biāo)準(zhǔn)溶液 061
項(xiàng)目二 酸堿滴定分析技術(shù) 069
任務(wù)一 NaOH標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備 069
任務(wù)二 肥料中銨態(tài)氮含量的測(cè)定 081
任務(wù)三 食醋中總酸度的測(cè)定 093
任務(wù)四 HCl標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備 102
任務(wù)五 混合堿的分析 109
項(xiàng)目三.配位滴定分析技術(shù) 119
任務(wù)一 EDTA標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備 119
任務(wù)二 自來(lái)水硬度的測(cè)定 132
任務(wù)三 鉛鉍混合液的連續(xù)測(cè)定 145
任務(wù)四 食品添加劑硫酸鋁鉀含量的測(cè)定 155
任務(wù)五 化學(xué)試劑六水合硫酸鎳含量的測(cè)定 161
項(xiàng)目四 氧化還原滴定分析技術(shù) 166
任務(wù)一 KMnO4標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備 166
任務(wù)二 工業(yè)過(guò)氧化氫含量的測(cè)定 175
任務(wù)三 K2Cr2O7標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備 184
任務(wù)四 化學(xué)需氧量COD的測(cè)定 187
任務(wù)五 硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備 192
任務(wù)六 硫酸銅含量的測(cè)定 201
任務(wù)七 I2標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備 210
任務(wù)八 維生素C含量的測(cè)定 214
項(xiàng)目五 沉淀滴定分析技術(shù) 219
任務(wù)一 自來(lái)水中氯含量的測(cè)定 219
任務(wù)二 醬油中NaCl含量的測(cè)定 228
任務(wù)三 氯化鈉注射液中NaCl含量的測(cè)定 238
項(xiàng)目六 重量分析技術(shù) 246
任務(wù)一 氯化鋇中鋇含量的測(cè)定 247
任務(wù)二 飼料中鈣含量的測(cè)定 258
附錄 269
參考文獻(xiàn) 289