第1章緒論1
1.1化學(xué)基本操作技術(shù)實(shí)驗(yàn)的意義、目的和要求1
1.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的安全和環(huán)保規(guī)則2
1.2.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全守則2
1.2.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)室消防和意外事故處理規(guī)則2
1.2.3實(shí)驗(yàn)室環(huán)保(“三廢”處理)規(guī)則3
1.3實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理方法4
1.3.1實(shí)驗(yàn)的誤差與來源4
1.3.2可疑數(shù)據(jù)的取舍7
1.3.3實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄及有效數(shù)字7
1.4實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫要求9
1.4.1撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告的意義9
1.4.2實(shí)驗(yàn)報(bào)告的一般格式要求10
1.4.3實(shí)驗(yàn)報(bào)告示例10

第2章化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)16
2.1化學(xué)試劑與化學(xué)藥品16
2.1.1化學(xué)試劑的儲(chǔ)存17
2.1.2化學(xué)試劑的取用17
2.1.3化學(xué)試劑溶液配制的一般方法18
2.2各類試紙、指示劑和濾紙19
2.2.1試紙19
2.2.2指示劑20
2.2.3濾紙21
2.3常用溶劑與溶液22
2.3.1最常用的溶劑——水22
2.3.2有機(jī)溶劑23
2.4常用玻璃儀器24
2.4.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用玻璃儀器介紹24
2.4.2儀器的洗滌與干燥28
2.5實(shí)驗(yàn)室常用氣體29
2.5.1常見氣體的種類和性質(zhì)29
2.5.2氣體鋼瓶的標(biāo)識(shí)及使用31
2.5.3減壓閥的工作原理及使用方法32
2.5.4氣體鋼瓶的使用規(guī)則33
2.5.5少量常見氣體的實(shí)驗(yàn)室制法33
2.6常用基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器及使用方法35
2.6.1酸度計(jì)35
2.6.2電子天平38
2.6.3可見分光光度計(jì)40
2.6.4X-6顯微熔點(diǎn)測(cè)定儀42
2.6.5圓盤型旋光儀43
2.6.6全自動(dòng)旋光儀45

第3章化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)49
3.1簡(jiǎn)單玻璃加工方法49
3.1.1玻璃管(棒)的清洗和干燥49
3.1.2玻璃管(棒)的截?cái)嗯c熔光49
3.1.3玻璃管的彎曲50
3.1.4熔點(diǎn)管制備50
3.2玻璃量器及其使用51
3.2.1滴定管及其使用51
3.2.2移液管及其使用53
3.2.3容量瓶及其使用55
3.2.4量器的校準(zhǔn)56
3.3樣品采集、預(yù)處理方法57
3.3.1物質(zhì)的干燥57
3.3.2分析樣品的采集和預(yù)處理59
3.3.3標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制61
3.4物質(zhì)的分離與純化技術(shù)63
3.4.1重結(jié)晶63
◎?qū)嶒?yàn)1苯甲酸的重結(jié)晶實(shí)驗(yàn)64
3.4.2常壓蒸餾65
◎?qū)嶒?yàn)2常壓蒸餾實(shí)驗(yàn)67
3.4.3減壓蒸餾68
◎?qū)嶒?yàn)3減壓蒸餾實(shí)驗(yàn)71
3.4.4水蒸氣蒸餾72
3.4.5分餾74
◎?qū)嶒?yàn)4分餾實(shí)驗(yàn)75
3.4.6萃取76
實(shí)驗(yàn)5菠菜中葉綠素的提取實(shí)驗(yàn)78
3.4.7升華78
3.4.8色譜法80
◎?qū)嶒?yàn)6菠菜中葉綠素的分離實(shí)驗(yàn)83
3.4.9旋光度的測(cè)定85
◎?qū)嶒?yàn)7葡萄糖旋光度的測(cè)定實(shí)驗(yàn)87
3.5化學(xué)反應(yīng)操作技術(shù)88
3.5.1加熱方法88
3.5.2制冷方法89
3.5.3干燥方法90
3.5.4有機(jī)實(shí)驗(yàn)常用裝置91

第4章化學(xué)基本操作技術(shù)實(shí)驗(yàn)95
4.1無機(jī)化學(xué)基本技術(shù)95
4.1.1固液分離操作技術(shù)95
◎?qū)嶒?yàn)1氯化鈉的提純95
實(shí)驗(yàn)2硝酸鉀的制備（轉(zhuǎn)化法）98
4.1.2酸度與常數(shù)測(cè)定操作技術(shù)99
◎?qū)嶒?yàn)3弱酸標(biāo)準(zhǔn)解離常數(shù)和解離度的測(cè)定（pH法）99
◎?qū)嶒?yàn)4緩沖溶液的配制及性質(zhì)101
實(shí)驗(yàn)5難溶化合物溶度積的測(cè)定（電位法）104
實(shí)驗(yàn)6化學(xué)反應(yīng)速率與活化能的測(cè)定106
4.1.3物質(zhì)基本性質(zhì)鑒定技術(shù)110
◎?qū)嶒?yàn)7氧化還原反應(yīng)和氧化還原平衡110
實(shí)驗(yàn)8常見陽離子的分離與鑒定113
實(shí)驗(yàn)9常見非金屬陰離子的分離與鑒定119
實(shí)驗(yàn)10平衡常數(shù)的測(cè)定及平衡移動(dòng)的驗(yàn)證設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)123
4.2分析化學(xué)基本技術(shù)125
4.2.1滴定操作技術(shù)訓(xùn)練125
◎?qū)嶒?yàn)11分析天平稱量練習(xí)及滴定操作練習(xí)125
◎?qū)嶒?yàn)12酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定127
4.2.2酸堿滴定操作技術(shù)130
◎?qū)嶒?yàn)13食用醋總酸度和工業(yè)草酸含量的測(cè)定130
實(shí)驗(yàn)14銨鹽中氮含量的測(cè)定132
實(shí)驗(yàn)15阿司匹林藥片中乙酰水楊酸含量的測(cè)定134
◎?qū)嶒?yàn)16混合堿中碳酸鈉和碳酸氫鈉含量測(cè)定136
實(shí)驗(yàn)17非水滴定法測(cè)定硫酸阿托品原料藥含量139
實(shí)驗(yàn)18酸堿滴定設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)140
4.2.3配位滴定操作技術(shù)142
◎?qū)嶒?yàn)19EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定、自來水硬度的測(cè)定142
◎?qū)嶒?yàn)20混合溶液中Bi3+、Pb2+含量的連續(xù)測(cè)定146
實(shí)驗(yàn)21鋁合金中鋁含量的測(cè)定149
實(shí)驗(yàn)22胃舒平藥片中Al(OH)3和MgO含量的測(cè)定151
實(shí)驗(yàn)23配位滴定設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)153
4.2.4氧化還原滴定操作技術(shù)155
◎?qū)嶒?yàn)24KMnO4溶液的標(biāo)定和H2O2含量的測(cè)定155
實(shí)驗(yàn)25補(bǔ)鈣制劑中鈣含量的測(cè)定（高錳酸鉀間接滴定法）158
◎?qū)嶒?yàn)26化學(xué)需氧量的測(cè)定160
實(shí)驗(yàn)27鐵礦石中全鐵含量的測(cè)定（重鉻酸鉀法）162
◎?qū)嶒?yàn)28碘溶液的標(biāo)定和維生素C含量的測(cè)定164
實(shí)驗(yàn)29銅合金中銅含量的測(cè)定165
◎?qū)嶒?yàn)30硫代硫酸鈉溶液的標(biāo)定和溴酸鉀法測(cè)定苯酚167
實(shí)驗(yàn)31鈰量法測(cè)硝苯地平原料藥含量169
實(shí)驗(yàn)32氧化還原滴定設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)171
4.2.5沉淀滴定和重量分析操作技術(shù)174
◎?qū)嶒?yàn)33硝酸銀溶液的標(biāo)定和可溶性氯化物中氯含量的測(cè)定174
實(shí)驗(yàn)34可溶性鋇鹽中鋇含量的測(cè)定176
實(shí)驗(yàn)35植物或肥料中鉀含量的測(cè)定178
實(shí)驗(yàn)36沉淀滴定設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)180
4.2.6可見分光光度法操作技術(shù)182
實(shí)驗(yàn)37鄰二氮菲分光光度法測(cè)定微量鐵182
實(shí)驗(yàn)38磷鉬藍(lán)法測(cè)定生鋼鐵中磷的含量183
實(shí)驗(yàn)39維生素B12注射液的含量測(cè)定185
實(shí)驗(yàn)40洋蔥皮中總黃酮含量分析187
4.2.7化學(xué)分析操作技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)188
實(shí)驗(yàn)41硅酸鹽水泥中SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO和MgO含量的測(cè)定188
實(shí)驗(yàn)42露天水體的水質(zhì)分析192
實(shí)驗(yàn)43鈷、鎳的離子交換分離及絡(luò)合滴定法測(cè)定194
4.3有機(jī)化學(xué)基本技術(shù)196
4.3.1蒸餾操作技術(shù)196
實(shí)驗(yàn)44乙醇/甲苯的蒸餾及沸點(diǎn)測(cè)定196
4.3.2分餾操作技術(shù)197
實(shí)驗(yàn)45甲醇和水的分餾197
4.3.3水蒸氣蒸餾操作技術(shù)198
實(shí)驗(yàn)46從橙皮中提取檸檬烯198
實(shí)驗(yàn)47從徐長(zhǎng)卿中提取丹皮酚200
4.3.4減壓蒸餾操作技術(shù)201
實(shí)驗(yàn)48呋喃甲醛的精制201
實(shí)驗(yàn)49苯甲酸乙酯的減壓蒸餾202
4.3.5萃取操作技術(shù)203
實(shí)驗(yàn)50碘水中單質(zhì)碘的萃取203
4.3.6升華操作技術(shù)204
◎?qū)嶒?yàn)51從茶葉中提取咖啡因204
實(shí)驗(yàn)52單質(zhì)碘的升華206
4.3.7重結(jié)晶操作技術(shù)206
實(shí)驗(yàn)53工業(yè)苯甲酸/乙酰苯胺的精制及熔點(diǎn)測(cè)定206
4.3.8色譜法操作技術(shù)208
實(shí)驗(yàn)54甲基橙和熒光黃的色譜分離208
4.3.9旋光度測(cè)定操作技術(shù)210
實(shí)驗(yàn)55葡萄糖、果糖旋光度的測(cè)定210

附錄212
附錄1相對(duì)原子質(zhì)量表(1995年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量)212
附錄2常見化合物的相對(duì)分子質(zhì)量表213
附錄3實(shí)驗(yàn)室常用酸堿的密度和濃度215
附錄4常見弱酸、弱堿的解離平衡常數(shù)（25℃、I=0）216
附錄5常用緩沖溶液的配制方法217
附錄6純水的飽和蒸汽壓與溫度的關(guān)系221
附錄7溶劑與水共沸物的沸點(diǎn)222
附錄8常壓下共沸物的組成和沸點(diǎn)222
附錄9常見溶劑的折射率(25℃)223
附錄10常用指示劑的配制及變色范圍223
附錄11實(shí)驗(yàn)室常用溶劑物性簡(jiǎn)表225

參考文獻(xiàn)229