本書(shū)根據(jù)智慧健康養(yǎng)老服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)需求, 將管理學(xué)基礎(chǔ)相關(guān)理論、基本知識(shí)融入養(yǎng)老機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)與管理實(shí)踐, 結(jié)合近年來(lái)國(guó)家相關(guān)政策法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn), 結(jié)合養(yǎng)老機(jī)構(gòu)管理案例進(jìn)行編寫(xiě)。 全書(shū)共九章, 分別是第一章的管理基礎(chǔ)知識(shí), 第二章的管理理論概述, 第三章的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)概述, 第四章的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)規(guī)劃與建設(shè), 第五章的組織與領(lǐng)導(dǎo), 第六章至第九章涉及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的等級(jí)劃分與評(píng)定、 質(zhì)量管理、 安全管理、 經(jīng)營(yíng)管理等方面。 在內(nèi)容上, 努力體現(xiàn)基礎(chǔ)理論、 基本知識(shí)和基本技能,與行業(yè)企業(yè)接軌, 做到實(shí)用、 夠用。
本書(shū)配置了非常豐富的電子資源,讀者在翻閱紙質(zhì)圖書(shū)的同時(shí)可以充分享受線上閱讀的樂(lè)趣。 本書(shū)適合智慧健康養(yǎng)老服務(wù)與管理、 老年保健與管理、 健康管理等專業(yè)的學(xué)生使用, 也適合養(yǎng)老行業(yè)從業(yè)人員閱讀。
2020 年 11 月 1 日零時(shí), 我國(guó) 60 周歲及以上老年人口占全國(guó)總?cè)丝诘?18. 70% ,人口老齡化進(jìn)程明顯加快, 老齡化程度不斷加深。 《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和 2035 年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》 將積極應(yīng)對(duì)人口老齡化上升為國(guó)家戰(zhàn)略, 提出構(gòu)建居家社區(qū)機(jī)構(gòu)相協(xié)調(diào)、 醫(yī)養(yǎng)康養(yǎng)相結(jié)合的養(yǎng)老服務(wù)體系。 黨的二十大報(bào)告提出, 實(shí)施積極應(yīng)對(duì)人口老齡化國(guó)家戰(zhàn)略, 發(fā)展養(yǎng)老事業(yè)和養(yǎng)老產(chǎn)業(yè), 養(yǎng)老機(jī)構(gòu)是我國(guó)養(yǎng)老服務(wù)體系的重要組成部分, 培養(yǎng)懂運(yùn)營(yíng)、 會(huì)管理的養(yǎng)老服務(wù)人才對(duì)我國(guó)養(yǎng)老服務(wù)體系的建設(shè)具有重要作用。 本書(shū)由工作在一線的學(xué)校教師及相關(guān)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)管理人員編寫(xiě), 由智慧健康養(yǎng)老服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生在養(yǎng)老機(jī)構(gòu)相關(guān)崗位上進(jìn)行了驗(yàn)證, 體現(xiàn)了教與學(xué)、 學(xué)與做、
做與教的過(guò)程。 本書(shū)適合智慧健康養(yǎng)老服務(wù)與管理、 老年保健與管理、 健康管理等專業(yè)的學(xué)生使用, 也適合養(yǎng)老行業(yè)從業(yè)人員閱讀。 希望通過(guò)對(duì)本書(shū)的學(xué)習(xí), 培養(yǎng)一批扎根養(yǎng)老一線, 業(yè)務(wù)水平高、 管理能力強(qiáng)的養(yǎng)老服務(wù)管理人才。本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中得到了江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、 重慶城市管理職業(yè)學(xué)院、 臨沂市經(jīng)濟(jì)學(xué)校等諸多兄弟院校以及一線養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的大力支持和幫助, 同時(shí)也得到相關(guān)專家及相關(guān)人員對(duì)本書(shū)的指導(dǎo)斧正, 在此一并表示感謝。
劉香艷,近年來(lái)主要參與老年服務(wù)與管理專業(yè)的教學(xué)及研究工作,主持該專業(yè)市級(jí)科研課題1項(xiàng),職業(yè)教育教學(xué)改革課題2項(xiàng),以第一作者發(fā)表專業(yè)相關(guān)論文5篇。一直在老年服務(wù)與管理專業(yè)的教學(xué)一線,主要講授《管理學(xué)基礎(chǔ)》《實(shí)用養(yǎng)老機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)與管理》等相關(guān)課程,在本教材編寫(xiě)方面積累了一定經(jīng)驗(yàn)。 王燕,從事臨床護(hù)理工作23年,曾擔(dān)任護(hù)士長(zhǎng)、護(hù)理部主任一職;從事護(hù)理教學(xué)12年,主持項(xiàng)目獲山東省教學(xué)成果獎(jiǎng)、山東省教師教學(xué)能力大賽獎(jiǎng)等10余項(xiàng)省市級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。 張俊杰,1998年10月至今先后擔(dān)任原山東省濰坊衛(wèi)生學(xué)校辦公室副主任、招生科長(zhǎng),濰坊護(hù)理職業(yè)學(xué)院招生處副處長(zhǎng)、健康管理系副主任,長(zhǎng)期從事管理工作。先后撰寫(xiě)省市級(jí)論文7篇,主持濰坊市社會(huì)科學(xué)規(guī)劃重點(diǎn)研究課題——《一帶一路戰(zhàn)略下濰坊高職教育國(guó)際合作策略研究》,參與濰坊市科技局軟科學(xué)研究計(jì)劃項(xiàng)目——《供給側(cè)改革視閾下新時(shí)代護(hù)理職業(yè)學(xué)院“三色”文化融合育人創(chuàng)新實(shí)踐研究》。
第一章 管理基礎(chǔ)知識(shí) ………………………………………………………………… 1
第一節(jié) 管理概述 ………………………………………………………………… 2
第二節(jié) 管理職能與管理對(duì)象 …………………………………………………… 8
第二章 管理理論概述………………………………………………………………… 13
第一節(jié) 中國(guó)古代管理思想……………………………………………………… 15
第二節(jié) 科學(xué)管理理論…………………………………………………………… 17
第三節(jié) 一般管理理論…………………………………………………………… 19
第四節(jié) 人際關(guān)系學(xué)說(shuō)…………………………………………………………… 24
第五節(jié) 目標(biāo)管理………………………………………………………………… 27
第三章 養(yǎng)老機(jī)構(gòu)概述………………………………………………………………… 35
第一節(jié) 養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的性質(zhì)與分類………………………………………………… 36
第二節(jié) 養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的服務(wù)內(nèi)容與要求…………………………………………… 41
第三節(jié) 養(yǎng)老機(jī)構(gòu)備案辦理……………………………………………………… 45
第四章 養(yǎng)老機(jī)構(gòu)規(guī)劃與建設(shè)………………………………………………………… 51
第一節(jié) 計(jì)劃……………………………………………………………………… 54
第二節(jié) 養(yǎng)老機(jī)構(gòu)建設(shè)規(guī)劃……………………………………………………… 66
第五節(jié) 養(yǎng)老機(jī)構(gòu)常用圖形符號(hào)及標(biāo)志………………………………………… 82
第五章 組織與領(lǐng)導(dǎo)…………………………………………………………………… 92
第一節(jié) 組織……………………………………………………………………… 93
第二節(jié) 領(lǐng)導(dǎo) …………………………………………………………………… 105
第六章 養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等級(jí)劃分與評(píng)定 ………………………………………………… 119
第一節(jié) 概述 …………………………………………………………………… 120
第二節(jié) 申請(qǐng)等級(jí)評(píng)定所應(yīng)滿足的基本要求與條件 ………………………… 122
第三節(jié) 等級(jí)評(píng)定 ……………………………………………………………… 124
第四節(jié) 評(píng)定的實(shí)施細(xì)則 ……………………………………………………… 127
第七章 激勵(lì) ………………………………………………………………………… 129
第一節(jié) 激勵(lì)概述與激勵(lì)理論 ………………………………………………… 131
第二節(jié) 激勵(lì)的原則與激勵(lì)方法 ……………………………………………… 137
第八章 控制與質(zhì)量管理 …………………………………………………………… 143
第一節(jié) 控制 …………………………………………………………………… 144
第二節(jié) 養(yǎng)老機(jī)構(gòu)質(zhì)量管理 …………………………………………………… 156
第三節(jié) 質(zhì)量管理監(jiān)督 ………………………………………………………… 163
第四節(jié) 養(yǎng)老機(jī)構(gòu)質(zhì)量評(píng)價(jià) …………………………………………………… 171
第九章 養(yǎng)老機(jī)構(gòu)安全管理 ………………………………………………………… 180
第一節(jié) 養(yǎng)老機(jī)構(gòu)常見(jiàn)安全問(wèn)題 ……………………………………………… 181
第二節(jié) 老年人意外事故風(fēng)險(xiǎn)防范 …………………………………………… 182
第三節(jié) 養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)民事糾紛與防范 ……………………………………… 184
第四節(jié) 老年人常見(jiàn)環(huán)境安全問(wèn)題及防范 …………………………………… 194
第五節(jié) 老年人食品安全知識(shí) ………………………………………………… 196
第六節(jié) 消防安全管理 ………………………………………………………… 198
第十章 養(yǎng)老機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)管理 ………………………………………………………… 205
第一節(jié) 養(yǎng)老機(jī)構(gòu)財(cái)務(wù)管理 …………………………………………………… 207
第二節(jié) 養(yǎng)老機(jī)構(gòu)財(cái)務(wù)分析 …………………………………………………… 216
第三節(jié) “互聯(lián)網(wǎng) + ” 在養(yǎng)老機(jī)構(gòu)中的應(yīng)用 ………………………………… 219
主要參考文獻(xiàn) ………………………………………………………………………… 231
[案例]甲某與某養(yǎng)老院簽訂養(yǎng)老服務(wù)合同并入住, 其間在公共區(qū)域與同在該養(yǎng)老院入住的乙某發(fā)生口角,爭(zhēng)執(zhí)中甲某被乙某推倒在地受傷。
[分析 1]
甲某以乙某、 該養(yǎng)老院為被告提起侵權(quán)之訴, 認(rèn)為養(yǎng)老院中的入住老人乙某造成原告甲某的人身?yè)p害, 養(yǎng)老院違反了安全保障義務(wù), 沒(méi)有有效制止乙某打人行為,乙某和養(yǎng)老院應(yīng)共同承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任, 對(duì)甲某的人身?yè)p害進(jìn)行賠償。養(yǎng)老院認(rèn)為, 甲某身體受到傷害系因第三人侵權(quán)行為所致, 并非因養(yǎng)老院工作人員的行為直接造成, 養(yǎng)老院對(duì)甲某受傷這一后果不存在過(guò)錯(cuò)。
法院判決: 乙某應(yīng)向甲某承擔(dān)侵權(quán)損害賠償責(zé)任; 養(yǎng)老院在乙某不能履行部分的范圍內(nèi)承擔(dān)補(bǔ)充賠償責(zé)任。 [分析 2]
甲某以該養(yǎng)老院為被告提起違約之訴, 認(rèn)為養(yǎng)老院中的入住老人乙某造成原告甲某的人身?yè)p害, 養(yǎng)老院違反了養(yǎng)老服務(wù)合同中 “盡力合理地保障乙方的人格尊嚴(yán)和人身、 財(cái)產(chǎn)安全” 這一義務(wù), 沒(méi)有有效制止乙某打人行為, 應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任, 對(duì)甲某的人身?yè)p害進(jìn)行賠償。養(yǎng)老院認(rèn)為, 甲某身體受到傷害系因第三人侵權(quán)行為所致, 并非由養(yǎng)老院的違約行為導(dǎo)致, 當(dāng)事人承擔(dān)的違約責(zé)任應(yīng)當(dāng)與因違約行為所造成的損失相適應(yīng), 因此養(yǎng)老院僅承擔(dān)部分賠償責(zé)任。
法院判決: 養(yǎng)老院構(gòu)成違約, 承擔(dān)全部賠償責(zé)任。