項(xiàng)目1 認(rèn)識(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)
任務(wù)1 認(rèn)識(shí)課程
任務(wù)2 認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)室
項(xiàng)目2 電位分析法檢測(cè)醬油中氨基酸態(tài)氮含量
技能基礎(chǔ) 酸度計(jì)的基本操作技術(shù)
任務(wù)1 實(shí)驗(yàn)器材與實(shí)驗(yàn)試劑準(zhǔn)備
任務(wù)2 氨基酸態(tài)氮的測(cè)定
項(xiàng)目3 分光光度法檢測(cè)香腸中亞硝酸鹽含量
技能基礎(chǔ)1 紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)的基本操作技術(shù)
技能基礎(chǔ)2 紫外可見(jiàn)分光光度法的定量與定性分析
任務(wù)1 亞硝酸鹽的提取和凈化
任務(wù)2 亞硝酸鹽的顯色測(cè)量
任務(wù)3 數(shù)據(jù)分析
項(xiàng)目4 原子吸收檢測(cè)茶葉中重金屬鉛
技能基礎(chǔ)1 原子吸收光譜法的基本操作技術(shù)
技能基礎(chǔ)2 原子吸收光譜法的定量分析
任務(wù)1 茶葉中重金屬鉛的消解
任務(wù)2 鉛標(biāo)準(zhǔn)曲線和樣品的制備
任務(wù)3 鉛標(biāo)準(zhǔn)曲線和樣品的測(cè)定
任務(wù)4 數(shù)據(jù)分析
項(xiàng)目5 原子熒光檢測(cè)大米中硒的含量
技能基礎(chǔ)1 氫化物原子熒光光譜法的基本操作技術(shù)
技能基礎(chǔ)2 原子熒光法的定量分析
任務(wù)1 大米硒的消解
任務(wù)2 硒標(biāo)準(zhǔn)曲線和樣品的制備
任務(wù)3 硒標(biāo)準(zhǔn)曲線和樣品的測(cè)定
任務(wù)4 數(shù)據(jù)分析
項(xiàng)目6 氣相色譜法檢測(cè)蔬菜中有機(jī)磷農(nóng)藥含量
技能基礎(chǔ)1 氣相色譜儀結(jié)構(gòu)及基本操作技術(shù)
技能基礎(chǔ)2 氣相色譜法定性與定量分析
任務(wù)1 有機(jī)磷農(nóng)藥的提取和凈化
任務(wù)2 有機(jī)磷農(nóng)藥的上機(jī)分析
任務(wù)3 有機(jī)磷農(nóng)藥測(cè)定的數(shù)據(jù)分析
項(xiàng)目7 高效液相檢測(cè)飲料中苯甲酸鈉含量
技能基礎(chǔ)1 高效液相色譜儀的基本操作技術(shù)
技能基礎(chǔ)2 高效液相色譜法的定性與定量分析
任務(wù)1 開(kāi)機(jī)前準(zhǔn)備
任務(wù)2 上機(jī)檢測(cè)
任務(wù)3 數(shù)據(jù)分析
參考文獻(xiàn)