本書共分為上篇、下篇和附篇三部分。上篇主要介紹了亞健康與保健品的基本知識，包括保健品與亞健康的概念及其沿革，保健品的研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，保健品的市場需求，保健品的主要成分及其作用，保健品的適應(yīng)范圍，保健品的研發(fā)思路及方法，保健品的評價。下篇精選了部分衛(wèi)生部或國家食品藥品監(jiān)督管理局批準的目前作為保健品使用較多且效果確切的共439種中藥保健品，按保健功能分為22類。每個保健品根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局公布的數(shù)據(jù)按批準文號、保健功能、適宜人群、不適宜人群、功效成分/標志性成分含量、主要原料、食用方法及使用量及生產(chǎn)廠家順序進行編排。附篇收錄了國家已頒布的與保健品有關(guān)的法律法規(guī)以及主要食物營養(yǎng)成分和臨床常用檢驗正常參考值。
上篇 保健品、亞健康的基本知識
章 保健品與亞健康的概念及其沿革
節(jié) 保健品與亞健康的概念
第二節(jié) 保健品與亞健康的歷史沿革
第二章 保健品的研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢
節(jié) 保健品的研究現(xiàn)狀
第二節(jié) 保健品的發(fā)展趨勢
第三節(jié) 我國目前保健食品存在的問題和對策
第三章 保健品的市場需求
節(jié) 國內(nèi)保健品的市場需求
第二節(jié) 國外保健品的市場需求
第四章 保健品的主要成分及其藥理作用
節(jié) 保健食品中常見的有效成分及其藥理作用
第二節(jié) 保健飲料中常見的有效成分及其藥理作用
第三節(jié) 保健品的主要功能與主要成分的關(guān)系
第五章 保健品的適應(yīng)范圍
節(jié) 保健品的分類
第二節(jié) 保健品的適應(yīng)范圍
第六章 保健品的研發(fā)思路及方法
節(jié) 保健品的研發(fā)思路
第二節(jié) 保健品的研發(fā)體系
第三節(jié) 保健食品的安全性和功能學評價方法學
第四節(jié) 營養(yǎng)保健食品的工藝學研究
第五節(jié) 保健食品中添加劑的使用
第六節(jié) 中藥化妝品的研發(fā)
第七章 保健品的評價
節(jié) 保健品宣傳評價
第二節(jié) 保健品效果評價
第三節(jié) 我國目前對保健品監(jiān)管中存在的問題和對策
下篇 帕治亞健康的常用保健品
一、清利咽喉類
二、調(diào)節(jié)免疫類
三、美容類
四、護胃類
五、補血類
六、抗氧化類
七、改善睡眠類
八、調(diào)節(jié)血脂類
九、調(diào)節(jié)血糖類
十、調(diào)節(jié)血壓類
十一、調(diào)節(jié)血脂、血壓、血糖類
十二、延緩衰老類
十三、耐缺氧類
十四、抗輻射類
十五、通便類
十六、改善生長發(fā)育類
十七、調(diào)節(jié)腸道菌群類
十八、增加骨密度類
十九、護肝類
二十、補充維生素及礦物質(zhì)類
二十一、抗疲勞類
二十二、減肥類
二十三、排鉛類
二十四、祛痤瘡類
附篇 相關(guān)法艦及謄考值
附一：中華人民共和國食品衛(wèi)生法
附二：保健食品管理辦法
附三：保健食品標識規(guī)定
附四：保健食品命名規(guī)定（試行）
附五：保健食品注冊管理辦法（試行）
附六：食品廣告管理辦法
附七：主要食物營養(yǎng)成分表
附八：臨床常用檢驗正常參考值
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