自孩子出生后，營養(yǎng)問題就成了我們生活中的一件“大事”。我們常常會(huì)忍不住擔(dān)心：

　　孩子吃飽了沒？

　　做的飯菜夠不夠營養(yǎng)？

　　但是，你知道嗎？費(fèi)盡心思地為孩子準(zhǔn)備的飯菜，可能營養(yǎng)并不均衡，甚至可能會(huì)導(dǎo)致孩子身體不適。比如：

　　給孩子吃得太多，導(dǎo)致消化不良，引起發(fā)熱；

　　給孩子吃得營養(yǎng)過剩，導(dǎo)致孩子性早熟，影響發(fā)育；

　　不合理的食物搭配，導(dǎo)致孩子攝入過多熱量和脂肪，日積月累，吃成了小胖墩兒。

　　為什么一定要關(guān)注孩子“吃”這件事？

　　現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)育兒觀認(rèn)為，良好的孕期和哺乳期營養(yǎng)水平+孩子生長時(shí)期保持科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，是保障孩子健康、快速成長的物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　但是，現(xiàn)在關(guān)于吃的說法有很多，上網(wǎng)一搜說什么的都有，矛盾的觀點(diǎn)一大堆，家長們到底該信誰？

　　我在工作和日常生活中，經(jīng)常遇到家長咨詢關(guān)于兒童營養(yǎng)方面的問題，比如，孩子生長發(fā)育遲緩、頭發(fā)枯黃、肥胖、免疫力低下、食物過敏等，在運(yùn)用營養(yǎng)學(xué)方法干預(yù)后，發(fā)現(xiàn)效果非常明顯。

　　于是，在醫(yī)院臨床之外，我開始致力于營養(yǎng)學(xué)知識(shí)的科普工作，化繁為簡，意在為家長提供科學(xué)、實(shí)用、好學(xué)易懂的營養(yǎng)學(xué)建議。

　　這本書結(jié)合我國居民營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)過剩并存、慢性病高發(fā)的現(xiàn)狀，指導(dǎo)家長改善飲食習(xí)慣，合理搭配三餐，讓孩子的飲食營養(yǎng)均衡，解決家長對(duì)孩子吃飯問題的焦慮，以實(shí)現(xiàn)孩子長得高、身體好、學(xué)習(xí)棒的目標(biāo)。同時(shí)，也祝愿每個(gè)孩子都能擁有無病無憂的美好人生。