“食物小傳”系列叢書

l 精選數(shù)種人們喜愛且廣泛知曉的食物和飲品

l 橫向介紹該食物或飲品在不同國家和地區(qū)的制作和食用方法

l 縱向挖掘其發(fā)展歷史及背后的經(jīng)濟和文化因素

l 引進自英國知名出版社瑞科圖書（Reaktion Books）的Edible系列，為該社經(jīng)典系列作品，暢銷多年

以巧妙的插圖和精選的古代與現(xiàn)代食譜為點綴……這是一套杰出的“食物系列叢書”。

——《華爾街日報》

這是關(guān)于食物的一部回憶錄，充滿異國情調(diào)，色彩繽紛，堪比一場環(huán)球旅行……配有極具特色的插圖，是一本適合快速閱讀的小讀物。

——《芝加哥論壇報》

《食物小傳-咖啡》

★短小精悍的咖啡文化史，本書將回答你對咖啡的十萬個為什么！

★專業(yè)歷史學(xué)家撰寫的開創(chuàng)性咖啡全球史！

★沖泡一杯美味的咖啡，然后和作者一起學(xué)習(xí)咖啡歷史學(xué)，知曉咖啡經(jīng)濟學(xué)，探究咖啡政治學(xué)吧！

★五十多張精美插圖，四色印刷，直觀展現(xiàn)咖啡的文化史。

★中英對照，更準確、更專業(yè)。英文部分以瑞科圖書出版的原版為底本，中文部分選取忠實準確的譯文，讓書中知識有據(jù)可考。

★精致小開本，精裝雙封，封面五色印刷，內(nèi)文選用純質(zhì)紙，裝幀雅致。

這是為生活中的“咖啡迷”準備的，我極力推薦的一本好書。如果你想了解大量關(guān)于咖啡的歷史、信息和背景知識，那么這是一份絕妙的禮物。

——《世界咖啡地圖》作者詹姆斯·霍夫曼