本書(shū)為了保證食品安全, 保障公眾身體健康和生命安全, 根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》以及有關(guān)法律、行政法規(guī), 結(jié)合四川省實(shí)際, 制定《四川省食品安全條例》。《四川省食品安全條例》于2023年5月25日由四川省第十四屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第三次會(huì)議通過(guò), 自2023年9月1日起施行�！端拇ㄊ∈称钒踩珬l例》共六章、一百一十一條, 對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) (食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)、食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販、網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng))、食品安全保障 (食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品檢驗(yàn)、食品追溯)、監(jiān)督管理、法律責(zé)任等內(nèi)容作出規(guī)定。