輕蔬食、輕肉食、輕主食、輕湯飲、輕甜點，150道美味食譜搞定一日三餐。
各種小妙招減少家常菜中的油、鹽、糖，輕調(diào)味、重食材，減少腸胃負擔。
原料易于采買，用量精準。參考時間、熱量、營養(yǎng)特點一目了然。烹飪及營養(yǎng)小貼士，為你保駕護航。
享受煙火樂趣 品嘗滋味人生
朋友眼中的我是知食分子一枚，不是專業(yè)大廚，卻是資深吃貨！除了一日三餐，周末我經(jīng)常約三五好友在家小聚，做的也都是很家常的食物。感受食材從下鍋到上桌的變化，賦予食材二次生命的同時我也品嘗到了人生之趣。
隨著營養(yǎng)知識的慢慢豐富，我意識到飲食健康的重要性。這些年很流行的輕食也漸漸占據(jù)了我的餐桌。輕食不是指一種特定的食物，而是餐飲的一種形態(tài)，輕的不僅是食材的分量，更是烹飪方式，以保留食材本來的營養(yǎng)和味道。輕食，可以有效地幫我們控制食欲，但并不是餓肚子，而是在飽腹的同時吸收高營養(yǎng)。日常做家常菜我會選擇蒸、燉、煮、烤、拌等少油的烹飪方式，可以減少胃腸道負擔。食材上，選擇時蔬、鮮果、低脂優(yōu)質(zhì)肉類；調(diào)味料選用健康的食用油、零卡糖以及低卡醬料，椒鹽、蒜鹽等也大多自己制作，輕調(diào)味、重食材。輕食讓我們營
養(yǎng)攝取無負擔、無壓力、更健康，同時引申出一種積極陽光的生活態(tài)度和生活方式。
如果說，詩和遠方是靈魂的向往，那么人間煙火便是肉體的歸宿。我們總是說人間煙火氣，*撫凡人心。很多時候，令人不悅的周遭，會讓人覺得我們只是單純地活著。很多時候，煩心的瑣事，甚至會讓人忘記食物的味道，只是索然無?地去填飽肚子。慢下來，坐下來，方能在平凡的生活瑣事里覓得煙火樂趣。
我寫的不是菜譜，拍的不是照片，而是對美好生活的記錄。
這一生，我們都要快快樂樂的。
沙小囡
豆果美食簽約優(yōu)質(zhì)創(chuàng)作達人、美食攝影師，創(chuàng)作美食作品千余道，全網(wǎng)擁有近60萬粉絲。
朋友眼中的知食分子，不是專業(yè)大廚，卻是資深吃貨。擅長制作各種營養(yǎng)豐富、低卡減脂的輕食料理。
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