1 從0 到1 ：開店的商業(yè)能力

運營系統(tǒng)ITRI 模型　

茶館的商業(yè)模式　

辯證思維看茶館　

2 打造品牌：名字| 故事| 形象

茶館做品牌的誤區(qū)　

茶館做品牌的原則　

給品牌起一個好名字　

logo、主色和slogan　

講好你的品牌故事　

打造品牌的方法與技巧　

3 文化理念：為茶館注入靈魂

文化理念體系為何存在　

茶德與茶人精神　

茶館的文化理念體系　

建立文化理念體系的要點　

文化理念體系案例：華飲小茶館　

4 市場定位：定義客戶眼中的你

業(yè)務類型　

市場定位　

設計定位　

5 項目融資：解決創(chuàng)業(yè)啟動資金

投資預算管理的必要性　

茶館投資預算項目　

啟動資金籌措　

項目融資實操　

6 信息系統(tǒng)：錢和貨的數(shù)據(jù)管理

信息系統(tǒng)　

財務管理　

財務崗位設置　

計算回本周期與設定經(jīng)營目標　

庫存管理

7 人力資源：搭班子與建團隊

能力模型　

崗位設置　

人員招聘　

員工培訓　

薪酬設計　

上升通道　

團隊建設　

8 運營組織：使系統(tǒng)實現(xiàn)自運轉(zhuǎn)

組織和分工　

流程管理　

計劃與執(zhí)行　

9 贏在服務：營造美好的感受

服務的心法　

服務標準化　

服務差異化　

服務支持工具　

10 產(chǎn)品體系和茶單設計

產(chǎn)品體系框架　

參考工具：波士頓矩陣　

產(chǎn)品類型　

產(chǎn)品的定價邏輯　

茶館的茶單設計　

銷售管理　

11 流量獲�。哼x址/ 渠道/ 私域

選址　

門頭　

線上平臺　

關聯(lián)商家

地推和促銷　

社群營銷和私域流量

12 會員體系：持續(xù)成交與盈利

會員制的底層邏輯

會員制的基礎知識　

會員的體系設計　

會員體系案例拆解　

會員發(fā)展規(guī)律總結(jié)　

13 風險管理：實體店繞不開的坑

合規(guī)的風險　

股權(quán)的風險　

組織的風險　

物業(yè)的風險　

投資的風險　

認知的風險　

14 創(chuàng)業(yè)人生：經(jīng)營的若干終極問題

我究竟適合開茶館嗎　

我的時間應該怎么分配　

我要開分店嗎　

我能把茶館做到什么程度　

茶館是做To B 還是To C 生意　

做好細節(jié)和把好方向，哪一個更難　

后記　中國茶館業(yè)的核心命題