本書(shū)內(nèi)容包括：生命之源——水；甜的味道——糖；咸的奧秘——食鹽；醋的感受——食醋；苦味的特效——百草之味；辣的感覺(jué)——辣味素；鮮的真相——味精；特有調(diào)味品——醬油；另類香草——煙等。