本書從文明史的角度，探討黍粟從馴化到推廣播種的過程的歷史帶給文明的轉(zhuǎn)變，分析糧食的傳播背后不同文明的碰撞與交流，用這種獨(dú)特的視角，以此探討世界與中國文明的歷史與形態(tài)。內(nèi)容包括：荒蠻時代：黍粟的起源及傳播；商周之際：黍粟文明初步創(chuàng)立；秦漢隋唐：黍粟文化日臻繁盛等。