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藥食同源手繪本草 讀者對(duì)象:本書(shū)可以供廣大中醫(yī)院校、中醫(yī)藥愛(ài)好者、藥膳研究人員、營(yíng)養(yǎng)師以及普通群眾使用
本書(shū)是依據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)公布的《既是食品又是藥品的物品名單》為藍(lán)本,甄選了100味藥食,以國(guó)畫(huà)小寫(xiě)意風(fēng)格,風(fēng)格淡雅地手繪中藥植物及食材的主要形態(tài),全彩手繪插圖,一物一圖,同時(shí)根據(jù)中醫(yī)理論及作者的臨床經(jīng)驗(yàn),系統(tǒng)介紹藥食的植物形態(tài)、故事趣談、藥食溯源、性味功用、用法用量、藥食方萃和注意事項(xiàng),以此提供簡(jiǎn)明實(shí)用的養(yǎng)生指導(dǎo),是一本藥食兩用之品的速查寶典。本書(shū)集知識(shí)性、趣味性、實(shí)用性、觀(guān)賞性于一體,閱讀該書(shū)不僅可以全面欣賞中藥本草的文化之美,而且為體味藥膳食療、養(yǎng)生保健提供指導(dǎo)。
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