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漫話發(fā)酵簡史(以圖文并茂的形式,講述了發(fā)酵的歷史、發(fā)酵的種類以及發(fā)酵在食物制作中的應(yīng)用,帶你探索發(fā)酵的神奇世界!) 《漫話發(fā)酵簡史》帶你探索發(fā)酵的神奇世界!以獨(dú)特的創(chuàng)意角度和生動(dòng)有趣的繪畫形式,將發(fā)酵的歷史和知識娓娓道來。無需科學(xué)背景,本書用通俗易懂的語言解釋發(fā)酵的原理和過程,讓你輕松掌握基本知識,培養(yǎng)對發(fā)酵的興趣。 從食物發(fā)酵到酒類、乳制品、面包等各個(gè)領(lǐng)域,本書豐富地介紹了不同的發(fā)酵過程和食物。結(jié)合食物文化的視角,你將領(lǐng)略到各個(gè)國家和地區(qū)的發(fā)酵樂趣和特色。不僅滿足了對發(fā)酵的好奇心,還引導(dǎo)你培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。 發(fā)酵食品不僅美味,還對健康有益。本書強(qiáng)調(diào)了發(fā)酵食品對身體健康的積極影響,讓你增進(jìn)健康飲食意識。通過《漫話發(fā)酵簡史》,你將享受有趣的漫畫閱讀體驗(yàn),同時(shí)獲得對發(fā)酵知識的全新理解。 對科學(xué)、食物文化、健康生活有興趣的讀者,這本書都不容錯(cuò)過。走進(jìn)這本書,你將在發(fā)酵的世界中發(fā)現(xiàn)無限樂趣,探索食物的神奇變化。讓《漫話發(fā)酵簡史》成為你閱讀的新選擇,一起享受發(fā)酵帶來的美妙體驗(yàn)吧!
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