飼用抗生素是指在健康動物飼料中添加的具有抗菌活性的微生物代謝產(chǎn)物，主要以改善動物營養(yǎng)狀況和促進(jìn)動物生長為目的。減抗養(yǎng)殖技術(shù)主要有抗菌耐藥性漸進(jìn)式管理途徑(FAO-PMP-AMR)、減抗替抗、中獸醫(yī)藥等技術(shù)。本書內(nèi)容包括養(yǎng)殖場合理劃分區(qū)域布局、嚴(yán)格執(zhí)行生物安全措施、保障種源質(zhì)量、做好疫苗免疫預(yù)防、科學(xué)制定飼料配方、提供抗生素替代物、規(guī)范投入品管理、保障良好的飼養(yǎng)環(huán)境等，旨在通過做好農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第194號公告貫徹落實工作的同時做好畜禽養(yǎng)殖減抗實用技術(shù)的研究推廣工作。