本次編寫將依據(jù)2012年版《全國(guó)普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄》的要求，在專業(yè)定位、體系建設(shè)、內(nèi)容安排上，遵循人才發(fā)展規(guī)律，在保持和發(fā)揮中藥特色優(yōu)勢(shì)的前提下，重視現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、方法論的融入，秉承精化基礎(chǔ)理論、優(yōu)化專業(yè)知識(shí)、強(qiáng)化實(shí)踐能力、深化素質(zhì)教育、突出專業(yè)特色的原則來構(gòu)建教材體系，以促進(jìn)中藥理論和實(shí)踐的整體發(fā)展，滿足培養(yǎng)特色中藥人才的需求。同時(shí)，同步進(jìn)行數(shù)字化教學(xué)資源建設(shè)，打造本專業(yè)首套融合教材，實(shí)現(xiàn)我社教材與其他競(jìng)爭(zhēng)社產(chǎn)品的差異化發(fā)展。
本書為中藥資源等三專業(yè)規(guī)劃教材之一。本教材可供中藥資源生產(chǎn)與加工、中藥資源開發(fā)與利用、中藥深加工及大健康產(chǎn)業(yè)等相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域的本科生和科技工作者使用
從資源科學(xué)的角度看，人類社會(huì)發(fā)展史是一部不斷認(rèn)知和開發(fā)利用自然資源，進(jìn)而改造自然環(huán)境、發(fā)現(xiàn)新資源、創(chuàng)新資源價(jià)值、探索資源高效利用、保護(hù)自然資源及其生態(tài)環(huán)境，以適應(yīng)資源生產(chǎn)方式變化及滿足人類日益增長(zhǎng)的生活需求的歷史。因此，資源科學(xué)的發(fā)展水平是衡量人類文明進(jìn)步的重要標(biāo)志和象征。中藥資源是國(guó)家戰(zhàn)略資源，是人民健康用藥需求和中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)與根本保障。中藥資源學(xué)（science of Chinese medicinal material resources）作為資源科學(xué)體系中的分支學(xué)科，研究?jī)?nèi)涵包括中藥資源的種類組成與分類、中藥資源的分布與區(qū)劃、中藥資源的調(diào)查與評(píng)價(jià)、中藥資源性物質(zhì)的質(zhì)與量、中藥資源的保護(hù)撫育與合理開發(fā)利用、中藥資源的再生和新資源發(fā)現(xiàn)、中藥資源的生產(chǎn)理論與關(guān)鍵技術(shù)，以及中藥資源的科學(xué)管理和可持續(xù)發(fā)展等。
為了滿足中醫(yī)藥事業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)中藥資源學(xué)高層次人才的需要，我國(guó)中藥資源學(xué)奠基人周榮漢教授等專家提出開辦中藥資源與開發(fā)專業(yè)的建議，并于1987 年8 月得到國(guó)家教育委員會(huì)正式批準(zhǔn)在部分高等醫(yī)藥院校試辦中藥資源與開發(fā)專業(yè)。1993 年，周榮漢教授作為主編，聯(lián)合我國(guó)從事藥用生物資源學(xué)、中藥材及生藥學(xué)、中藥及天然產(chǎn)物化學(xué)等相關(guān)領(lǐng)域的老一輩科學(xué)家創(chuàng)編出版了《中藥資源學(xué)》專著，為中藥資源學(xué)專業(yè)本科生及研究生的教育教學(xué)提供了第一本教材。新時(shí)代，新發(fā)展，新期望。近年來，隨著第四次全國(guó)中藥資源普查工作的推進(jìn)實(shí)施，有力地推動(dòng)了全國(guó)中藥資源學(xué)學(xué)科建設(shè)和中藥資源與開發(fā)等相關(guān)專業(yè)的人才培養(yǎng)，有效促進(jìn)了我國(guó)中藥資源事業(yè)和產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效與綠色發(fā)展，取得了一系列標(biāo)志性成果。與此同時(shí)，中藥資源學(xué)理論的不斷創(chuàng)新和面向社會(huì)需求及人民健康的科學(xué)研究實(shí)踐也得到空前發(fā)展與顯著提升，為本教材的創(chuàng)編提供了第一手鮮活生動(dòng)的典型案例。
本教材由高等中醫(yī)藥院校、農(nóng)林院校、中醫(yī)藥科研院所長(zhǎng)期從事中藥資源學(xué)教學(xué)及科學(xué)研究的人員參與編寫，由黃璐琦、段金廒主編。主要編寫單位及人員有：中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院黃璐琦、馬曉晶，南京中醫(yī)藥大學(xué)段金廒、嚴(yán)輝，中國(guó)藥科大學(xué)秦民堅(jiān)、成都中醫(yī)藥大學(xué)裴瑾、貴州中醫(yī)藥大學(xué)江維克、浙江中醫(yī)藥大學(xué)張水利、北京中醫(yī)藥大學(xué)王學(xué)勇、安徽中醫(yī)藥大學(xué)彭華勝、陜西中醫(yī)藥大學(xué)白吉慶、天津中醫(yī)藥大學(xué)李先寬，以及湖北中醫(yī)藥大學(xué)森林、遼寧中醫(yī)藥大學(xué)張建逵、黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)丁常宏、長(zhǎng)春中醫(yī)藥大學(xué)王哲、河南中醫(yī)藥大學(xué)謝小龍、海南醫(yī)學(xué)院田建平、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)張紅瑞、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)劉亞令、河北中醫(yī)藥大學(xué)郭龍等。
本教材內(nèi)容包括九章。由緒論、中藥資源調(diào)查研究、中藥資源的種類與構(gòu)成、中藥資源的分布與區(qū)劃、中藥資源生產(chǎn)與藥材品質(zhì)形成、中藥資源保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展、中藥新資源發(fā)現(xiàn)與資源替代補(bǔ)償、中藥資源多途徑利用與產(chǎn)品開發(fā)，以及中藥資源管理與資源經(jīng)濟(jì)學(xué)九章構(gòu)成，邏輯關(guān)系清晰，層次結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)。教材中的具體案例，充分吸收了第四次全國(guó)中藥資源普查過程中積累的野外實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及最新研究成果整理而成。
本教材可供中醫(yī)藥高等院校、科研院所、農(nóng)林院校及綜合性大學(xué)等相關(guān)領(lǐng)域從事中藥資源調(diào)查研究、中藥資源生產(chǎn)與加工、中藥資源開發(fā)與利用、中藥深加工及大健康產(chǎn)業(yè)等相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域的本科生和科技工作者使用。
為使本教材更趨科學(xué)、完善和實(shí)用，編委會(huì)成員奉獻(xiàn)出寶貴的教學(xué)科研經(jīng)驗(yàn)和豐富的學(xué)術(shù)資料，緊密協(xié)作，精益求精，付出了辛勤的勞動(dòng)，在此表示深深的敬意和衷心的感謝！
由于編寫水平所限，錯(cuò)誤和不足在所難免，懇請(qǐng)同道和同學(xué)們多提寶貴意見，以便修訂時(shí)修正與提高之。
《中藥資源學(xué)》編委會(huì)
2023 年12 月
黃璐琦研究員，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院副院長(zhǎng)，中藥資源中心主任，首席研究員，全國(guó)中藥資源普查試點(diǎn)工作專家指導(dǎo)組組長(zhǎng)，科技部重點(diǎn)領(lǐng)域中藥資源創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人。曾任國(guó)家973計(jì)劃項(xiàng)目首席科學(xué)家，現(xiàn)兼任中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)中藥鑒定分會(huì)主任委員，中國(guó)植物學(xué)會(huì)藥用植物及植物藥專業(yè)委員會(huì)主任，全國(guó)中藥標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員，全國(guó)中藥材種子（種苗）標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員等。
第一章 緒論 1
第一節(jié) 自然資源與中藥資源 /1
一、 自然資源的概念與類型 /1
二、 自然資源的基本屬性 /2
三、 資源科學(xué)的學(xué)科分類 /3
四、 中藥資源的屬性特點(diǎn) /4
第二節(jié) 中藥資源學(xué)的形成與發(fā)展 /6
一、 中藥資源學(xué)的形成 /7
二、 中藥資源學(xué)的學(xué)科體系 /8
三、 中藥資源學(xué)的發(fā)展 /9
第三節(jié) 中藥資源學(xué)的研究目標(biāo)與任務(wù) /11
一、 中藥資源學(xué)的研究目標(biāo) / 11
二、 中藥資源學(xué)的研究任務(wù) / 12
第二章 中藥資源調(diào)查研究 18
第一節(jié) 中藥資源調(diào)查的目的與任務(wù) /18
一、 中藥資源調(diào)查研究與方法學(xué) / 19
二、 中藥資源調(diào)查的組織與準(zhǔn)備工作 / 21
三、 資源環(huán)境調(diào)查 / 22
四、 植物藥資源調(diào)查 / 24
五、 動(dòng)物藥資源調(diào)查 / 25
六、 內(nèi)業(yè)整理工作 / 26
第二節(jié) 新技術(shù)在中藥資源調(diào)查中的應(yīng)用 /27
一、 遙感技術(shù)的應(yīng)用 / 27
二、 全球定位系統(tǒng)技術(shù)的應(yīng)用 / 28
三、 地理信息系統(tǒng)技術(shù)及其應(yīng)用 / 29
第三節(jié) 中藥資源的動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè) /30
一、 中藥資源動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)的基本原理與體系構(gòu)成 / 30
二、 中藥資源動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)的信息采集與分析 / 31
三、 資源動(dòng)態(tài)信息的評(píng)價(jià)利用 / 32
第三章 中藥資源的種類與構(gòu)成 34
第一節(jié) 藥用植物資源 /34
一、 藥用植物資源歷史沿革 / 34
二、 藥用植物資源的種類與構(gòu)成 / 36
第二節(jié) 藥用菌物資源 /41
一、 藥用菌物資源歷史沿革 / 42
二、 藥用菌物資源的種類與構(gòu)成 / 42
第三節(jié) 藥用動(dòng)物資源 /43
一、 藥用動(dòng)物資源歷史沿革 / 44
二、 藥用動(dòng)物資源的種類與構(gòu)成 / 44
第四節(jié) 藥用礦物資源 /45
一、 藥用礦物資源歷史沿革 / 46
二、 藥用礦物資源種類與構(gòu)成 / 47
第四章 中藥資源的分布與區(qū)劃 49
第一節(jié) 中藥資源的分布 /49
一、 我國(guó)的地形地貌與氣候特點(diǎn) / 49
二、 中藥資源分布概況 / 50
第二節(jié) 中藥資源的區(qū)劃 /60
一、 中藥資源區(qū)劃的目的與意義 / 60
二、 中藥資源區(qū)劃的原則 / 61
三、 中藥資源區(qū)劃系統(tǒng) / 63
四、 中藥資源生態(tài)適宜區(qū)分析與生產(chǎn)基地建設(shè) / 68
第五章 中藥資源生產(chǎn)與藥材品質(zhì)形成 73
第一節(jié) 中藥材規(guī)范化生產(chǎn) /73
一、 《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》的制定及實(shí)施 / 73
二、 中藥材規(guī)范化生產(chǎn)的主要內(nèi)容 / 74
三、 中藥材生產(chǎn)質(zhì)量控制與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) / 76
第二節(jié) 種質(zhì)資源與藥材品質(zhì) /78
一、 種質(zhì)資源的概念與范疇 / 79
二、 優(yōu)良種質(zhì)資源的選育與保存 / 79
三、 種質(zhì)資源與藥材品質(zhì)的關(guān)系 / 80
第三節(jié) 生態(tài)環(huán)境與藥材品質(zhì) /80
一、 氣候因子對(duì)藥材品質(zhì)的影響 / 81
二、 地形及土壤因子對(duì)藥材品質(zhì)的影響 / 83
三、 生物因子對(duì)藥材品質(zhì)的影響 / 84
四、 環(huán)境脅迫對(duì)藥材品質(zhì)的影響 / 84
第四節(jié) 人為因素與藥材品質(zhì) /86
一、 野生撫育及人工生產(chǎn)與藥材品質(zhì)的關(guān)系 / 86
二、 人文社會(huì)與藥材品質(zhì)的關(guān)系 / 86
第五節(jié) 道地藥材品質(zhì)形成及其影響因素 /87
一、 道地藥材的概念與特征 / 87
二、 道地藥材的形成與發(fā)展 / 90
三、 我國(guó)主要道地藥材資源 / 93
四、 道地藥材資源現(xiàn)代研究 / 98
第六章 中藥資源保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展 102
第一節(jié) 中藥資源保護(hù) /102
一、 中藥資源保護(hù)的意義 /102
二、 珍稀瀕危藥用生物及其等級(jí)劃分 /104
三、 中藥資源保護(hù)的技術(shù)途徑 /106
四、 中藥資源保護(hù)對(duì)策 /109
五、 中藥資源保護(hù)相關(guān)的國(guó)際公約、政策和法規(guī) /112
第二節(jié) 中藥資源更新 /114
一、 種群更新 /115
二、 群落更新 /115
三、 藥用器官更新 /117
四、 中藥資源更新的基本措施 /118
第三節(jié) 中藥資源可持續(xù)發(fā)展 /119
一、 中藥資源可持續(xù)發(fā)展的概念 /119
二、 中藥資源可持續(xù)發(fā)展體系與構(gòu)成要素 /120
三、 中藥資源可持續(xù)發(fā)展策略 /123
第七章 中藥新資源發(fā)現(xiàn)與資源替代補(bǔ)償 125
第一節(jié) 基于親緣關(guān)系的藥用新資源發(fā)現(xiàn) /125
一、 基于藥用植物親緣學(xué)的新資源尋找 /125
二、 基于植物化學(xué)分類學(xué)原理的藥用新資源尋找 /128
第二節(jié) 基于中醫(yī)功效的類效新資源發(fā)現(xiàn) /129
一、 基于類效資源的藥用新資源尋找原則與途徑 /129
二、 基于類效資源的藥用新資源尋找研究實(shí)例 /131
第三節(jié) 基于生物工程的中藥資源性物質(zhì)生產(chǎn) /132
一、 基于植物組織培養(yǎng)的中藥資源性物質(zhì)生產(chǎn) /132
二、 基于合成生物學(xué)的中藥資源性物質(zhì)生產(chǎn) /133
第四節(jié) 基于外來資源的價(jià)值發(fā)現(xiàn)與歸化利用 /134
一、 古代東西方頻繁交流開創(chuàng)了外來中藥的先河 /134
二、 外來中藥的來源和分布情況及資源現(xiàn)狀 /136
三、 外來入侵生物資源藥用價(jià)值發(fā)現(xiàn)與歸化利用 /137
第八章 中藥資源多途徑利用與產(chǎn)品開發(fā) 141
第一節(jié) 中藥資源開發(fā)與利用概述 /141
一、 中藥資源開發(fā)利用的原則 /141
二、 中藥資源開發(fā)利用的策略與途徑 /144
第二節(jié) 基于中藥資源的醫(yī)藥產(chǎn)品開發(fā) /146
一、 基于中藥資源的藥材及中藥飲片開發(fā)與利用 /147
二、 基于中藥資源的中藥提取物開發(fā)與利用 /147
三、 基于中藥資源的中藥配方顆粒開發(fā)與利用 /151
四、 基于中藥資源的有效成分新藥開發(fā)與利用 /153
五、 基于中藥資源的中藥新藥開發(fā)與利用 /154
第三節(jié) 基于藥食同源中藥資源的功能性食品開發(fā) /157
一、 藥食同源功能性食品開發(fā)的思路與路徑 /158
二、 藥食同源中藥產(chǎn)品研發(fā)實(shí)例 /161
第四節(jié) 中藥資源的日化產(chǎn)品研究與開發(fā) /163
一、 中藥日化產(chǎn)品的概念與分類 /163
二、 中藥日化產(chǎn)品開發(fā)的研究?jī)?nèi)容 /165
三、 中藥日化產(chǎn)品開發(fā)的功能方向 /166
第五節(jié) 中藥資源的畜禽用產(chǎn)品研究與開發(fā) /171
一、 中獸藥產(chǎn)品的研究與開發(fā) /172
二、 源于中藥資源的飼料及飼料添加劑產(chǎn)品研究與開發(fā) /175
第六節(jié) 中藥資源的生物農(nóng)藥產(chǎn)品研究與開發(fā) /180
一、 基于中藥資源的生物農(nóng)藥開發(fā)與利用思路 /180
二、 基于中藥資源的生物農(nóng)藥產(chǎn)品研發(fā)實(shí)例 /181
第九章 中藥資源管理與資源經(jīng)濟(jì)學(xué) 188
第一節(jié) 中藥資源管理概述 /188
一、 中藥資源管理的基本內(nèi)容 /188
二、 中藥資源的信息與數(shù)字化管理 /190
三、 中藥資源管理的相關(guān)政策和法規(guī) /191
第二節(jié) 中藥資源經(jīng)濟(jì)學(xué)概述 /192
一、 中藥資源經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展 /192
二、 中藥資源經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論基礎(chǔ) /193
三、 中藥資源經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究?jī)?nèi)容與方法 /195
主要參考文獻(xiàn) 197
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