關(guān)于我們
書單推薦
新書推薦

廚房里的“中藥房”之羊肉

廚房里的“中藥房”之羊肉

定  價:48 元

        

  • 作者:楊思進
  • 出版時間:2024/7/1
  • ISBN:9787030784575
  • 出 版 社:科學出版社
  • 中圖法分類:R151.3 
  • 頁碼:197
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:A5
9
7
7
8
8
7
4
0
5
3
7
0
5

讀者對象:普通大眾

羊肉作為百姓餐桌上常見的食物,不僅營養(yǎng)價值豐富,還具有良好的藥用價值,是藥食兩用的上品。本書詳細介紹了羊肉的藥用及食用價值,系統(tǒng)梳理歷代醫(yī)家對羊肉的藥食兩用的認識,并羅列了與羊肉相關(guān)的藥膳及食膳的烹制方法,收方有據(jù),體量較大,做法簡單,解說嚴謹,科學實用。

更多科學出版社服務,請掃碼獲取。
 你還可能感興趣
 我要評論
您的姓名   驗證碼: 圖片看不清?點擊重新得到驗證碼
留言內(nèi)容