本書包括草食動(dòng)物標(biāo)準(zhǔn)化研究背景及意義、湖南草食動(dòng)物產(chǎn)業(yè)發(fā)展及標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀、湖南“草食動(dòng)物”標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建、措施和建議、草食動(dòng)物綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證技術(shù)、湖南草食動(dòng)物標(biāo)準(zhǔn)制定、修定的建議等內(nèi)容。本書的出版對合理利用資源，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，增加草食動(dòng)物產(chǎn)量，提高產(chǎn)品質(zhì)量等方面具要重要的參考價(jià)值。