《天津老俗話(huà)》由章用秀編著。
街巷是城市封存的記憶,也是城市人的根脈。她能展現(xiàn)一個(gè)城市生命的豐富和厚重,能勾起人們對(duì)童年的追憶和對(duì)往日的眷念。“繁華要數(shù)估衣街,宮南宮北市亦佳”;“西北角,自來(lái)水,西大灣子梁家嘴”;“蘆子坑,老鐵橋,大胡同子金家窯”;“電燈房,藥王廟,陳家溝子娘娘廟”;“南門(mén)外,有澡塘,楊家花園有樓房”;“鬼齜牙,上鬼市,西市大街賣(mài)舊物”;“銀窩子,竹竿巷”;“鐵工街,三條石”;“河北大街小冀州”;“沈王郭洼老地道”……這些有關(guān)“老地界兒”的俗話(huà)已成為天津城市歷史的“活化石”。今天,隨著舊城區(qū)的改造,許多老街舊巷逐漸消失,而我們卻在這些老俗話(huà)中看到它們舊時(shí)的景象,聽(tīng)到它們昔日的故事。
《天津老俗話(huà)》就將這些流傳于天津民間的各類(lèi)老俗話(huà)匯集起來(lái),在記錄其內(nèi)容的同時(shí),深入發(fā)掘每句老俗話(huà)產(chǎn)生的社會(huì)背景和文化內(nèi)涵,寫(xiě)出俗話(huà)所涉及的人物、事件,特別是與其相關(guān)的動(dòng)人故事。
水土風(fēng)物篇
九河下梢天津衛(wèi),沽水滔滔向東流
海河七十二灣,天津七十二沽
保定是個(gè)靴子城,天津是個(gè)算盤(pán)城,
北京是個(gè)帽子城
北京的人全,天津的水全,安國(guó)的藥全,勝芳的會(huì)(花會(huì))全
天津衛(wèi),三宗寶,鼓樓、炮臺(tái)、鈴鐺閣
北京四合院,天津小洋樓
京油子,衛(wèi)嘴子
清朝老碼頭,混混亂津城
過(guò)了南大洼,還有北大橋,人過(guò)要留財(cái),雁過(guò)要拔毛,丈夫不在家,女人也不饒
濟(jì)良所,藍(lán)大門(mén),誰(shuí)想娶妻去領(lǐng)人
上海大世界,天津勸業(yè)場(chǎng),如果不去逛,枉到天津上海走一趟
進(jìn)了大羅天,死了也心甘
逸聞舊事篇
南蠻子憋寶,邪門(mén)兒啦
海張五修炮臺(tái),小事一段
老太太上電車(chē),您先別吹
劉道原活人出大殯
三不管的把式,光說(shuō)不練
拾毛籃,撿煤繭兒,拉膠皮的滿(mǎn)街跑
打一套,又一套,陳家溝子娘娘廟,小船要五百,大船要一吊
鬼齜牙,上鬼市,西市大街賣(mài)舊物
大老俄賣(mài)胰子,沒(méi)有法子
有錢(qián)不用愁,馬場(chǎng)、花會(huì)、回力球
毀人爐,租界地,槍場(chǎng)、跑馬、打回力
老街故巷篇
天津衛(wèi),有富家,估衣街上好繁華
繁華要數(shù)估衣街,宮南宮北市亦佳
侯家后里出大戶(hù),三岔河口攏不住,出進(jìn)士,出商賈,數(shù)數(shù)能有五十五
西北角,自來(lái)水,西大灣子梁家嘴
雙廟街,呂祖堂,文昌宮里是學(xué)堂
蘆子坑,老鐵橋,大胡同子金家窯
電燈房,藥王廟,陳家溝子娘娘廟
銀窩子,竹竿巷
鐵工街,三條石
河北大街小冀州
沈王郭洼老地道
外國(guó)地,有洋人,天津迤東紫竹林
天緯路,地緯路,賈家大橋一片樹(shù)
時(shí)令習(xí)俗篇
臘月初八結(jié)豆緣
糖瓜祭灶,新年來(lái)到,閨女要花,小子要炮
躲得了初一,躲不過(guò)十五
初一餃子初二面,初三合子往家賺
正月十五舅送燈,十五十六走百病
二月二,龍?zhí)ь^,大倉(cāng)滿(mǎn),小倉(cāng)流
天后娘娘坐海眼
摸摸王三奶奶的手,百病全沒(méi)有;摸摸王三奶奶的腳,百病全都消
劉二姐拴娃娃,早得貴子
城隍出巡,小鬼當(dāng)家
水梯子,老爺廟,機(jī)器磨房全知道
衣食住行篇
當(dāng)當(dāng)吃海貨,不算不會(huì)過(guò)
天津衛(wèi)三宗寶,銀魚(yú)、紫蟹、大紅襖
青麻葉的大白菜,賽梨不辣的青蘿卜
狗不理包子獨(dú)一份,貼餑餑熬魚(yú)一鍋熟
石頭門(mén)坎素包有咬勁兒,耳朵眼兒炸糕燙舌頭
大福來(lái)的鍋巴菜,十八街的大麻花
煎餅保子一套一套的,烙餅炸螞蚱,夾(家)著吃
賣(mài)藥糖,四角四方四海名揚(yáng),
提倡國(guó)貨,炮打東洋
有錢(qián)過(guò)關(guān),沒(méi)錢(qián)打底下鉆
鞋愛(ài)高跟走幾遭,全憑衣服見(jiàn)時(shí)髦
北門(mén)富,東門(mén)貴,南門(mén)貧,西門(mén)賤
四馬路,安電線(xiàn),白牌電車(chē)圍城轉(zhuǎn)
南門(mén)外,有澡堂,楊家花園有樓房
人文藝術(shù)篇
梅先生拔煙袋,不得已而為之
天津衛(wèi),八大家,韓、高、石、劉、穆、長(zhǎng)源、振德、益照臨
黑油漆,亮大門(mén),冰窖胡同李善人
北京學(xué)成,天津走紅
老鄉(xiāng)親,孫菊仙
華孟嚴(yán)趙,四大寫(xiě)家
孟廣慧、馬家桐,津門(mén)二甲
泥人張袖中捏像
刻磚劉,風(fēng)箏魏,屈文臺(tái)的風(fēng)葫蘆
蘇先生骨藥,沒(méi)病找病
天津衛(wèi)有三樁寶,永利、南開(kāi)、《大公報(bào)》
中國(guó)大學(xué)堂,首家看北洋
北京四合院,天津小洋樓
有人說(shuō):&"無(wú)論在哪一國(guó),得風(fēng)氣之先的總是I臨海的城市,這就叫得天獨(dú)厚。&"北京作為封建古都,其王府、四合院之類(lèi)的傳統(tǒng)建筑,天津無(wú)法與之比肩;但天津是個(gè)&"洋氣&"十足的城市,除了那密布的租界,超前的理念,西化的生活外,最直觀表達(dá)這種洋氣風(fēng)格的,就是異彩紛呈的小洋樓。漫步在小洋樓集中的五大道、中心花園、意式風(fēng)情區(qū),能夠領(lǐng)略到英國(guó)建筑、意國(guó)建筑、法國(guó)建筑、德國(guó)建筑、西班牙建筑的風(fēng)情,真像一個(gè)&"萬(wàn)國(guó)建筑博覽會(huì)&"。
從建筑流派和風(fēng)格上看,天津的洋樓包括:西洋古典復(fù)興式、西洋古典折中主義式、哥特式、羅馬風(fēng)式、英國(guó)都鐸式、意大利文藝復(fù)興式、浪漫主義式、簡(jiǎn)化古典主義建筑及&"維也納分離派&"式、尼德蘭式、西班牙式、英國(guó)半木料式、象征主義建筑、第二帝國(guó)時(shí)期的意大利式、帶有孟莎屋頂?shù)姆ㄊ浇ㄖ、俄羅斯式建筑、現(xiàn)代建筑式、中西合璧式,等等。有統(tǒng)計(jì)資料顯示,北洋政府時(shí)期的5位總統(tǒng)、1位執(zhí)政、6位總理、2l位總長(zhǎng)、16位督軍、4位省長(zhǎng)、清朝遺老遺少19位、舊軍政要員15人都曾在天津小洋樓居住,這還不包括一些工商巨子、學(xué)界名流。
今和平區(qū)成都道以南,馬場(chǎng)道以北,南京路以西的地區(qū)共有馬場(chǎng)道、睦南道、大理道、常德道、重慶道五條重要的道路,天津人俗稱(chēng)&"五大道&"。這里在歷史上曾是英租界的&"墻外推廣界&"。從1920年到1926年,英租界工程部利用疏浚海河的淤泥,填洼修路,決定在此建筑高規(guī)格的住宅區(qū)。英商先農(nóng)公司、比商儀品公司以及一些中資公司紛紛搶灘,承建房屋。仿佛一夜之間,這里便冒出了兩千多座不同風(fēng)格的花園式樓房宅邸。別看這里的建筑都是小洋樓,但20世紀(jì)前半葉,居住在這里的人們大部分是中國(guó)人,因?yàn)檫@里又是舊租界所在,所以,許多北洋政府的政客們?cè)谙乱昂蠖歼x擇在這里購(gòu)置房屋,置一些不動(dòng)產(chǎn)。&"要想發(fā)大財(cái),快到北洋來(lái)&",于是,冒險(xiǎn)家的樂(lè)園竟成了許多人爭(zhēng)相獵奇的場(chǎng)所。雖然在這個(gè)地方很少能夠聽(tīng)到槍聲,但在這片區(qū)域的洋樓中密謀好的事情,卻可以讓近代中國(guó)硝煙滾滾。天津有&"北京前臺(tái),天津后臺(tái)&"一說(shuō),小洋樓里的一聲響動(dòng),一次密謀,居然能改變中國(guó)的局勢(shì)。
意租界在天津市區(qū)的海河北岸,屬于今天的河北區(qū),這是一片具有鮮明意大利風(fēng)格的龐大建筑群,現(xiàn)在人們稱(chēng)之為&"意式風(fēng)情區(qū)&"。凡是到過(guò)這里的人無(wú)不為那獨(dú)特的建筑、優(yōu)美的景觀和深厚的文化所折服。專(zhuān)家們?cè)u(píng)論:&"這里是亞洲僅存的一片原汁原味的地中海建筑群,作為‘世界建筑博覽會(huì)’一道亮麗的風(fēng)景,其觀賞價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值、文化價(jià)值和旅游價(jià)值不言而喻。&"一些外地游客驚嘆:&"真沒(méi)想到,在中國(guó)竟然有這樣一片完全是西方異國(guó)情調(diào)的神奇土地!&"從建筑上看,這里幾乎囊括了意大利各個(gè)時(shí)期不同風(fēng)格的建構(gòu),其中有反映文藝復(fù)興思潮的巴洛克、羅可可式建筑,也有在&"新建筑&"運(yùn)動(dòng)期間出現(xiàn)的強(qiáng)調(diào)功能、凈化造型、注重經(jīng)濟(jì)的歐美現(xiàn)代化式建筑。馬可-波羅廣場(chǎng)周?chē)姆课輨t更具典型的羅馬風(fēng)格——涼亭圓拱并飾以愛(ài)奧尼克式柱廊。根據(jù)有關(guān)方面提供的資料,該地區(qū)現(xiàn)存各類(lèi)小洋樓76棟,建筑面積達(dá)6萬(wàn)余平方米,是近代意大利在境外保留最為完整的歷史街區(qū),也是構(gòu)成天津&"世界建筑博覽會(huì)&"的重要組成部分。
有人往往將天津與其他帶有&"洋味&"的大城市作比較,以為天津小洋樓不一定是中國(guó)&"最高級(jí)&"的。其實(shí)這是誤解。天津有英、法、德、美、日、意、奧、俄、比九國(guó)租界,租界地的數(shù)量在全國(guó)第一,各國(guó)建筑各具特色,小洋樓千姿百態(tài),這是其他城市所不具備的。與上海灘比起來(lái),天津小洋樓多數(shù)是民居,體量未必很大,但風(fēng)格別致,數(shù)量多,這正是天津的特點(diǎn)。我曾讀過(guò)清末浙江籍學(xué)者孫寶碹(1874—1924)的《忘山廬日記》,因其兄孫寶琦晚清時(shí)供職于天津,孫寶碹常往來(lái)于京津間,他在日記中不止一次地提到天津的小洋樓。光緒二十九年(1903年)十二月二十三日,他與友人一同信步于天津租界之街市,目睹那一幢幢充滿(mǎn)濃郁異國(guó)情調(diào)的頗有氣勢(shì)的西式洋樓,表現(xiàn)出極大的興趣。他在日記中不無(wú)感慨地說(shuō):&"蓋縱橫曲直,高樓峻宇,皆西國(guó)模制,無(wú)稍稍閑雜。殆與游歐洲街市無(wú)異,上海所不如也。&"他還將天津的洋樓與上海的洋樓作了比較,感到天津的洋樓較上海的更為整潔、集中和多樣。他說(shuō):&"天津之外國(guó)居留場(chǎng),自庚子亂后,遠(yuǎn)勝于上海。&"又說(shuō):&"蓋上海惟黃浦灘及律師路一帶稍潔凈,此外則闐囂龐雜,不免厭人,但道路略平坦耳。&"從《忘山廬日記》來(lái)看,孫寶瑄也曾多年寓居上海,他對(duì)津、滬洋樓的評(píng)價(jià)恐非信口胡言,想必當(dāng)時(shí)也是通過(guò)對(duì)兩地的深入觀察和分析得出的結(jié)論。
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