第一章  魚苗魚種的培育和選擇
第一節(jié)  魚苗、魚種的生物學(xué)特性
一、生產(chǎn)上常用的魚苗、魚種生長期的劃分
二、食性變化
三、生活習(xí)性
四、生長特點
五、魚苗、魚種的體質(zhì)鑒別
第二節(jié)  魚苗的培育
一、魚苗培育前的準(zhǔn)備工作
二、魚苗放養(yǎng)
三、飼養(yǎng)方法
四、日常管理
五、拉網(wǎng)鍛煉與分池
第三節(jié)  魚種的馴化養(yǎng)殖
一、馴化養(yǎng)魚的基本概念
二、馴化養(yǎng)殖魚類的選擇
三、以鯉魚種為主的馴化養(yǎng)魚方法
四、以鯽魚種為主的馴化養(yǎng)魚方法
五、魚種的出池與并塘
六、秋片魚種質(zhì)量的鑒別
七、魚苗、魚種的檢疫及運輸
第二章  成魚的馴化養(yǎng)殖
第一節(jié)  以鯉魚為主的成魚馴化養(yǎng)殖模式
一、成魚馴化養(yǎng)殖應(yīng)具備的條件
二、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作
三、魚種的放養(yǎng)
四、馴化飼養(yǎng)管理
第二節(jié)  以鯽魚為主的成魚馴化養(yǎng)殖模式
一、成魚池的選擇和準(zhǔn)備
二、放養(yǎng)模式
三、馴化飼養(yǎng)管理
第三節(jié)  以團頭魴為主的成魚馴化養(yǎng)殖模式
一、魚池條件
二、水質(zhì)要求
三、放養(yǎng)模式
四、飼養(yǎng)管理
第四節(jié)  以草魚為主的成魚馴化養(yǎng)殖模式
一、放養(yǎng)模式
二、草魚飼養(yǎng)管理
第三章  北方池塘養(yǎng)魚安全越冬技術(shù)
第一節(jié)  越冬池的生態(tài)環(huán)境
一、魚類對低溫的適應(yīng)能力
二、越冬池的水體環(huán)境
第二節(jié)  影響魚類越冬成活率的主要因素及對策
一、越冬魚類體質(zhì)不佳
二、冰下水體溶氧量偏低
三、越冬管理不善
四、魚類疾病的傳播
第三節(jié)  池塘養(yǎng)魚安全越冬的操作方案
一、夏秋季節(jié)魚類疾病的預(yù)防
二、魚類越冬前的強化飼養(yǎng)
三、越冬池的準(zhǔn)備
四、越冬池水的選擇和處理
五、并塘、魚體消毒及越冬密度的控制
六、越冬期間的管理
七、融冰期的管理
第四章  名優(yōu)魚類的養(yǎng)殖技術(shù)
第一節(jié)  史氏鱘的人工養(yǎng)殖
一、史氏鱘的生物學(xué)特性
二、人工繁殖技術(shù)
三、苗種培育技術(shù)
第二節(jié)  六須鯰的人工養(yǎng)殖
一、六須鯰的生物學(xué)特性
二、六須鯰的人工繁殖
三、魚苗、魚種培育
四、六須鯰的成魚養(yǎng)殖
第三節(jié)  烏鱧的人工養(yǎng)殖
一、烏鱧的生物學(xué)特性
二、烏鱧的人工繁殖
三、烏鱧的苗種培育
四、烏鱧的成魚養(yǎng)殖
第四節(jié)  加州鱸魚的人工養(yǎng)殖
一、加州鱸魚的生物學(xué)特性
二、加州鱸魚的人工繁殖
三、加州鱸魚的苗種培育
四、加州鱸魚的成魚養(yǎng)殖
第五節(jié)  鱖魚的人工養(yǎng)殖
一、鱖魚的生物學(xué)特性
二、人工繁殖技術(shù)
三、魚苗培育技術(shù)
四、魚種培育
五、成魚飼養(yǎng)
第六節(jié)  鯰魚的人工養(yǎng)殖
一、鯰魚的生物學(xué)特性
二、人工繁殖技術(shù)
三、魚苗孵化與培育
四、魚種培育
五、成魚養(yǎng)殖
第七節(jié)  泥鰍的人工養(yǎng)殖
一、泥鰍的生物學(xué)特性
二、泥鰍的人工繁殖
三、魚苗培育
四、成鰍養(yǎng)殖
第八節(jié)  美國大口胭脂魚的人工養(yǎng)殖
一、大口胭脂魚的生物學(xué)特性
二、人工繁殖與強化培育
三、人工育苗技術(shù)
第五章  主要養(yǎng)殖魚類的營養(yǎng)需要及飼料選擇
第一節(jié)  魚類的營養(yǎng)需要
一、蛋白質(zhì)
二、脂肪
三、糖類
四、維生素
五、無機鹽
第二節(jié)  魚用飼料原料
一、蛋白質(zhì)飼料
二、能量飼料
三、添加劑
第三節(jié)  魚用配合飼料
一、配合飼料的種類
二、配合飼料的配制原則
三、配合飼料配方的設(shè)計方法
四、配合飼料的評定指標(biāo)
五、幾種養(yǎng)殖魚類的飼料配方
第六章  池塘養(yǎng)魚緊急情況的處理
第一節(jié)  泛塘引起的突發(fā)性死魚
一、水質(zhì)突變
二、清晨缺氧浮頭死魚
第二節(jié)  用藥不當(dāng)造成的死魚
一、用藥不當(dāng)造成死魚的原因
二、防止用藥不當(dāng)造成死魚的措施
第三節(jié)  由魚病、中毒和操作不當(dāng)而引起的死魚
一、魚病引起的魚類突然死亡
二、中毒引起的魚類突然死亡
三、操作不當(dāng)引起的魚類突然死亡
第七章  池塘水環(huán)境的調(diào)控
第一節(jié)  池塘水體環(huán)境的主要指標(biāo)
一、物理指標(biāo)
二、化學(xué)指標(biāo)
三、生物指標(biāo)
第二節(jié)  水質(zhì)老化的主要指標(biāo)
一、外觀特征
二、主要指標(biāo)
第三節(jié)  水質(zhì)調(diào)控方法
一、清淤與換水
二、控制浮游生物量
三、降解有機物質(zhì)
四、吸附有害物質(zhì)
第八章  常見魚病的防治
第一節(jié)  魚病發(fā)生的原因
一、病原、魚體、池塘環(huán)境三者之間的關(guān)系
二、魚病發(fā)生的環(huán)境因素
三、發(fā)病魚的體質(zhì)因素
第二節(jié)  常見魚病的治療
一、魚類的鰓病
二、魚類的皮膚病
三、魚類的腹腔內(nèi)疾病
四、魚類的其他營養(yǎng)性疾病
第三節(jié)  魚病的預(yù)防
一、加強精養(yǎng)池塘的水質(zhì)管理
二、提高魚體的抗病力
三、控制和殺滅病原體
第四節(jié)  用藥方法與用藥量
一、常見的用藥方法
二、魚池水體的計算
三、用藥量的計算
第五節(jié)  常用魚藥介紹
一、外用殺菌劑
二、外用殺蟲藥
三、內(nèi)服殺菌藥
四、內(nèi)服殺蟲藥
第九章  養(yǎng)魚場的經(jīng)營管理與經(jīng)濟效益分析
第一節(jié)  生產(chǎn)經(jīng)營計劃
一、池塘規(guī)劃
二、苗種放養(yǎng)計劃
三、物資準(zhǔn)備
四、用工計劃
五、資金投人預(yù)算
第二節(jié)  生產(chǎn)過程的管理
一、勞動力管理
二、技術(shù)管理
三、物資管理
四、財務(wù)管理
第三節(jié)  經(jīng)濟核算與效益分析
一、經(jīng)濟核算
二、效益分析
第四節(jié)  提高養(yǎng)魚經(jīng)濟效益的途徑和措施
一、適應(yīng)市場需要，提高銷售收入
二、內(nèi)部挖潛，降低飼養(yǎng)成本