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就想開家咖啡館 
定 價(jià)：39.8 元
9 7 3 8 7 7 2 0 8 3 7 0 1 讀者對(duì)象:經(jīng)營者與從業(yè)者 《就想開家咖啡館》濃縮了全新的咖啡館經(jīng)營理念，作者擁有十多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于咖啡館創(chuàng)業(yè)和經(jīng)營中的各種重點(diǎn)和難點(diǎn)問題有深刻的認(rèn)識(shí)。本書首先梳理了四種不同類型的咖啡館：以上島咖啡為代表的復(fù)合式咖啡廳、以雕刻時(shí)光為代表的中型咖啡館、以星巴克為代表的小型商務(wù)咖啡館、以北京南鑼鼓巷咖啡一條街為代表的小小咖啡館。本書還詳細(xì)講述了咖啡館的選址、投資預(yù)算、產(chǎn)品定價(jià)、風(fēng)格設(shè)計(jì)、咖啡師遴選、團(tuán)隊(duì)經(jīng)營、環(huán)境氛圍營造、咖啡館營銷等咖啡館經(jīng)營中的常見問題。最后，本書就咖啡館創(chuàng)業(yè)和咖啡館加盟孰優(yōu)孰劣進(jìn)行了詳盡分析，并給讀者提供了專業(yè)的建議。李強(qiáng)這本書將燃起每一個(gè)人的咖啡創(chuàng)業(yè)夢，拿起《就想開家咖啡館》，將夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)吧！ 更多科學(xué)出版社服務(wù)，請(qǐng)掃碼獲取。 
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