本書是在國家中醫(yī)藥管理局宏觀指導下，由全國高等中醫(yī)藥教材建設研究會組織，全國開設天然藥物化學的高等院校聯(lián)合編寫的新世紀全國高等中醫(yī)藥院校規(guī)劃教材。
本書共十三章。第一章緒論，介紹天然藥物化學的基本知識、研究現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢；第二章介紹天然藥物化學成分的提取、分離和鑒定方法，增加了現(xiàn)代提取分離的新方法、新技術；第三章至第十二章分別討論各主要類型化學成分的結構特點、物理化學性質、提取分離方法(多數(shù)章節(jié)結合實例介紹新技術)；第十三章討論天然藥物研究與開發(fā)的一般程序與方法，為開發(fā)各類新藥打下一定的基礎。
本書可作為全國高等醫(yī)藥院校藥學類各專業(yè)本科生的教學用書，中藥學類各專業(yè)本科生的教學輔助用書，還可供廣大醫(yī)藥工作者參考。