本書是國家示范性高職院校優(yōu)質(zhì)核心課程系列教材之一。全書以職業(yè)能力為依據(jù)，以分析儀器為載體，以工作過程為主線，按照一體化教學(xué)和工作過程系統(tǒng)化的教學(xué)思想，開發(fā)出了4個(gè)學(xué)習(xí)模塊，分別是常用自動(dòng)分析儀器的使用與維護(hù)、電化學(xué)分析儀器的使用與維護(hù)、光學(xué)分析儀器的使用與維護(hù)、色譜分析儀器的使用與維護(hù)，這四個(gè)模塊下又細(xì)分為11個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目，合計(jì)39個(gè)工作任務(wù)。在每個(gè)工作任務(wù)后設(shè)有閱讀材料，以利于進(jìn)一步拓展理論知識(shí)。各個(gè)項(xiàng)目的任務(wù)實(shí)施記錄單、操作技能考核表和知識(shí)測試題匯集成《學(xué)生實(shí)踐技能訓(xùn)練工作手冊》,本書可作為高職高專院校農(nóng)業(yè)、食品、生物、醫(yī)藥類專業(yè)師生的教學(xué)用書，也可作為其他相關(guān)專業(yè)人員的參考用書。便于理實(shí)一體化教學(xué)的實(shí)施。
模塊一 常用自動(dòng)分析儀器的使用與維護(hù)
項(xiàng)目1凱氏定氮儀的使用與維護(hù)
任務(wù)1kdy-9820凱氏定氮儀的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2kdy-9820凱氏定氮儀的安裝
任務(wù)3kdy-9820凱氏定氮儀的調(diào)試
任務(wù)4kdy-9820凱氏定氮儀的操作
項(xiàng)目2粗脂肪測定儀的使用與維護(hù)
任務(wù)1szf-06型粗脂肪測定儀的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2粗脂肪測定儀的操作
項(xiàng)目3粗纖維測定儀的使用與維護(hù)
任務(wù)1粗纖維測定儀的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2粗纖維測定儀的安裝及操作
模塊二 電化學(xué)分析儀器的使用與維護(hù)
項(xiàng)目4酸度計(jì)的使用與維護(hù)
任務(wù)1酸度計(jì)的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
模塊一 常用自動(dòng)分析儀器的使用與維護(hù)
項(xiàng)目1凱氏定氮儀的使用與維護(hù)
任務(wù)1kdy-9820凱氏定氮儀的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2kdy-9820凱氏定氮儀的安裝
任務(wù)3kdy-9820凱氏定氮儀的調(diào)試
任務(wù)4kdy-9820凱氏定氮儀的操作
項(xiàng)目2粗脂肪測定儀的使用與維護(hù)
任務(wù)1szf-06型粗脂肪測定儀的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2粗脂肪測定儀的操作
項(xiàng)目3粗纖維測定儀的使用與維護(hù)
任務(wù)1粗纖維測定儀的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2粗纖維測定儀的安裝及操作
模塊二 電化學(xué)分析儀器的使用與維護(hù)
項(xiàng)目4酸度計(jì)的使用與維護(hù)
任務(wù)1酸度計(jì)的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2酸度計(jì)的安裝及操作
項(xiàng)目5電導(dǎo)率儀的使用與維護(hù)
任務(wù)1電導(dǎo)率儀的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2電導(dǎo)率儀的安裝及其操作
項(xiàng)目6電位滴定儀的使用與維護(hù)
任務(wù)1zd-2型自動(dòng)電位滴定儀的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2zd-2型自動(dòng)電位滴定儀的安裝
任務(wù)3電位滴定儀測定mv及ph
任務(wù)4利用電位滴定儀進(jìn)行電位滴定分析
模塊三 光學(xué)分析儀器的使用與維護(hù)
項(xiàng)目7旋光儀的使用與維護(hù)
任務(wù)1旋光儀的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2旋光儀的操作
項(xiàng)目8722型分光光度計(jì)的使用與維護(hù)
任務(wù)1722型分光光度計(jì)的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2722型分光光度計(jì)的操作
任務(wù)3722型分光光度計(jì)的校正
項(xiàng)目9原子吸收分光光度計(jì)的使用與維護(hù)
任務(wù)1原子吸收分光光度計(jì)的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2原子吸收分光光度計(jì)的安裝
任務(wù)3原子吸收分光光度計(jì)的調(diào)試
任務(wù)4利用原子吸收分光光度計(jì)測定待測樣品
模塊四 色譜分析儀器的使用與維護(hù)
項(xiàng)目10氣相色譜儀的使用與維護(hù)
任務(wù)1氣相色譜儀的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2氣相色譜儀的安裝和氣路系統(tǒng)連接及檢漏
任務(wù)3氣相色譜儀進(jìn)樣口及色譜柱的安裝
任務(wù)4氣相色譜載氣流量的測定和校正
任務(wù)5氣相色譜儀控制面板的操作
任務(wù)6gc9790型氣相色譜儀ecd檢測器操作
任務(wù)7gc9790型氣相色譜儀fid檢測器操作
任務(wù)8gc9790型氣相色譜儀fpd檢測器操作
項(xiàng)目11高效液相色譜儀的使用與維護(hù)
任務(wù)1液相色譜儀的結(jié)構(gòu)認(rèn)知
任務(wù)2fl2200型液相色譜儀的液路系統(tǒng)的連接
任務(wù)3進(jìn)樣閥、色譜柱、檢測器及色譜工作站的安裝
任務(wù)4fl2200型高效液相色譜儀高壓輸液泵的操作使用
任務(wù)5fl2200型高效液相色譜儀紫外檢測器的操作使用
任務(wù)6n2000色譜工作站的使用
參考文獻(xiàn)
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