第1章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般知識(shí)
1.1有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
1.2有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的安全知識(shí)
1.2.1防火
1.2.2防爆
1.2.3防中毒和化學(xué)灼傷
1.2.4防割傷
1.2.5用電安全
1.3有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告
1.3.1實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)
1.3.2實(shí)驗(yàn)記錄
1.3.3實(shí)驗(yàn)報(bào)告
1.4有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器和設(shè)備
1.4.1玻璃儀器
1.4.2金屬用具

第1章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般知識(shí)
1.1有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
1.2有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的安全知識(shí)
1.2.1防火
1.2.2防爆
1.2.3防中毒和化學(xué)灼傷
1.2.4防割傷
1.2.5用電安全
1.3有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告
1.3.1實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)
1.3.2實(shí)驗(yàn)記錄
1.3.3實(shí)驗(yàn)報(bào)告
1.4有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器和設(shè)備
1.4.1玻璃儀器
1.4.2金屬用具
1.4.3電動(dòng)儀器及小型機(jī)電設(shè)備
1.4.4其他儀器設(shè)備
1.4.5有機(jī)實(shí)驗(yàn)常用裝置
1.4.6儀器的選擇
1.4.7儀器的裝配與拆卸

第2章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本技能和基本操作
2.1化學(xué)文獻(xiàn)檢索簡介
2.1.1工具書和參考書
2.1.2期刊雜志
2.1.3化學(xué)文摘
2.1.4網(wǎng)上資源
2.2有機(jī)化合物熔點(diǎn)測定及溫度
校正
2.2.1基本原理
2.2.2測定熔點(diǎn)的方法
2.3有機(jī)化合物沸點(diǎn)測定
2.3.1基本原理
2.3.2沸點(diǎn)的測定
2.4加熱方法
2.5冷卻方法
2.6干燥方法
2.6.1基本原理
2.6.2液體有機(jī)化合物的干燥
2.6.3固體有機(jī)化合物的干燥
2.6.4氣體的干燥
2.7常壓蒸餾
2.7.1蒸餾原理
2.7.2蒸餾過程
2.7.3蒸餾裝置
2.7.4簡單蒸餾操作
2.8簡單分餾
2.8.1分餾原理
2.8.2分餾裝置圖
2.8.3分餾基本操作
2.9減壓蒸餾
2.9.1基本原理
2.9.2減壓蒸餾裝置
2.10共沸蒸餾
2.10.1基本原理
2.10.2共沸蒸餾裝置
2.10.3共沸基本操作
2.11水蒸氣蒸餾
2.11.1基本原理
2.11.2餾出液組成的計(jì)算
2.11.3水蒸氣蒸餾裝置
2.12萃取
2.12.1基本原理
2.12.2萃取過程的分離效果
2.12.3萃取劑的選擇
2.12.4萃取操作方法
2.13重結(jié)晶
2.13.1基本原理
2.13.2重結(jié)晶溶劑的選擇
2.13.3重結(jié)晶的操作方法
2.14升華
2.14.1基本原理
2.14.2升華操作
2.15色譜分離技術(shù)
2.15.1薄層色譜
2.15.2紙色譜
2.15.3柱色譜

第3章 有機(jī)化合物的合成與制備
3.1無水乙醇的制備
3.2環(huán)己烯的合成
3.31?蹭宥⊥櫚鬧票?
3.4乙酸正丁酯的制備
3.5乙酸乙酯的制備
3.6硝基苯的制備
3.7苯胺的制備
3.8正丁醚的制備
3.9乙酰苯胺的合成
3.10乙酰水楊酸的制備
3.11肉桂酸的制備
3.12甲基橙的制備
3.13對(duì)位紅的制備與棉布染色
3.14茶葉中提取咖啡因
3.15菠菜中色素提取與色譜分離
3.16乙酰二茂鐵的制備
3.17醋酸乙烯酯的乳液聚合
3.18微波輻射合成正溴丁烷
3.19微波輻射合成肉桂酸
3.20超聲條件下苯甲酸甲酯的
合成
3.21超聲波輔助橙皮中提取
檸檬烯
3.222?布諄.?2?布捍嫉鬧票?
3.23三苯甲醇的制備
3.24抗氧化劑BHT的制備

第4章 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)
4.1設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的一般要求
4.2液體洗滌劑的配制
4.3從天然產(chǎn)物中提取香精
4.4從植物中提取天然色素
4.5茶葉中咖啡因的提取與純化
4.6羧酸酯類香精的合成
4.7苯甲酸的合成
4.8苯乙酮的制備
附錄
附錄Ⅰ常用元素相對(duì)原子質(zhì)量
附錄Ⅱ常用的酸堿濃度和組成
附錄Ⅲ常見有機(jī)溶劑沸點(diǎn)和相對(duì)
密度表
附錄Ⅳ壓力換算表
附錄Ⅴ水的飽和蒸氣壓
（0～100℃）
附錄Ⅵ常用有機(jī)試劑的純化
附錄Ⅶ常見有機(jī)官能團(tuán)的定性
鑒定
參考文獻(xiàn)