本書著眼于化工及相關(guān)行業(yè)的職業(yè)崗位要求，根據(jù)學(xué)生的認知規(guī)律，以通俗、簡易的方式介紹了“三傳一反”等各單元過程，即動量傳遞過程、熱量傳遞過程、質(zhì)量傳遞過程和常用反應(yīng)器知識，并簡介了部分典型化工產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，在內(nèi)容層次上本著循序漸進，使學(xué)生容易掌握，并在實際生產(chǎn)中能夠做到靈活應(yīng)用的目標進行編寫。
全書按照化工生產(chǎn)過程共同遵循的物理性規(guī)律組織教學(xué)內(nèi)容和設(shè)計項目任務(wù)，內(nèi)容共分十一部分，包括緒論、流體流動與輸送、液體輸送機械、傳熱操作技術(shù)、蒸餾操作技術(shù)、吸收操作技術(shù)、干燥技術(shù)、認識反應(yīng)器、合成氨生產(chǎn)工藝增塑劑生產(chǎn)工藝和附錄。
本書內(nèi)容安排上力求體現(xiàn)基本職業(yè)能力與素質(zhì)的培養(yǎng)，避免出現(xiàn)不必要的和實用性不強的難點，表述上淺顯易懂、深入淺出。主要適用于高職高專化工技術(shù)相關(guān)專業(yè)的學(xué)生，如工業(yè)分析與檢驗、環(huán)境工程、化工安全、化工設(shè)備維修技術(shù)、高分子材料加工技術(shù)、過程裝備及其自動化等專業(yè)；也可作為中職相關(guān)專業(yè)的教學(xué)用書、化工及相關(guān)行業(yè)的職工培訓(xùn)用書等。
緒論/ 1
任務(wù)一了解化工工程與化工工藝1
任務(wù)二了解化工工藝基礎(chǔ)課程3
任務(wù)三了解基本概念4
任務(wù)四了解單位制和單位換算5
項目一流體流動與輸送/ 8
任務(wù)一了解流體輸送在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用8
任務(wù)二學(xué)習(xí)流體的密度9
一、氣體的密度9
二、液體的密度10
三、液體的相對密度d20411
四、比體積v11
任務(wù)三了解流體的黏度12
一、黏度12
二、流體黏度的測定12 緒論/ 1
任務(wù)一了解化工工程與化工工藝1
任務(wù)二了解化工工藝基礎(chǔ)課程3
任務(wù)三了解基本概念4
任務(wù)四了解單位制和單位換算5
項目一流體流動與輸送/ 8
任務(wù)一了解流體輸送在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用8
任務(wù)二學(xué)習(xí)流體的密度9
一、氣體的密度9
二、液體的密度10
三、液體的相對密度d20411
四、比體積v11
任務(wù)三了解流體的黏度12
一、黏度12
二、流體黏度的測定12
三、流體黏度的影響因素12
四、運動黏度12
任務(wù)四認識流體的壓力及其在生產(chǎn)中的應(yīng)用13
一、壓力的定義13
二、壓力的單位及單位換算13
三、壓力的表達方式13
四、化工工程中壓力的測量15
任務(wù)五學(xué)習(xí)流體靜力學(xué)在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用15
一、流體靜力學(xué)基本方程式15
二、靜力學(xué)基本方程式的討論16
三、靜力學(xué)基本方程式在化工生產(chǎn)過程中的應(yīng)用16
任務(wù)六了解流體動力學(xué)在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用20
一、流體的流量和流速20
二、穩(wěn)定流動和非穩(wěn)定流動23
三、流體穩(wěn)定流動時的物料衡算——連續(xù)性方程23
四、流體穩(wěn)定流動時的能量衡算——伯努利方程24
項目二認識液體輸送機械/ 33
任務(wù)一了解輸送機械的作用33
任務(wù)二了解離心泵33
一、離心泵的工作原理33
二、離心泵主要部件及其構(gòu)造和作用34
三、離心泵的性能參數(shù)與特性曲線37
四、離心泵的工作點與流量調(diào)節(jié)40
五、離心泵的安裝及操作42
六、離心泵的類型與選用43
任務(wù)三了解正位移泵46
一、往復(fù)泵46
二、旋轉(zhuǎn)泵48
三、旋渦泵49
任務(wù)四常見流體輸送方式51
一、加壓輸送51
二、真空輸送52
三、高位槽送料53
四、液體輸送機械送料53
項目三傳熱操作技術(shù)/ 56
任務(wù)一了解傳熱在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用56
一、傳熱在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用56
二、傳熱的基本方式56
三、傳熱過程中冷熱流體的接觸方式57
四、載熱體的選用58
五、間壁式換熱器簡介59
任務(wù)二學(xué)習(xí)熱傳導(dǎo)及熱對流59
一、熱傳導(dǎo)60
二、對流傳熱61
任務(wù)三學(xué)習(xí)傳熱量的計算62
一、傳熱速率方程63
二、熱負荷和載熱體用量的計算63
三、平均溫度差64
任務(wù)四學(xué)習(xí)傳熱系數(shù)的計算66
一、現(xiàn)場實測66
二、采用經(jīng)驗數(shù)據(jù)66
三、計算法67
任務(wù)五認知傳熱設(shè)備68
一、間壁式換熱器的類型68
二、換熱器的運行操作71
三、傳熱過程的強化途徑72
四、列管式換熱器設(shè)計或選用時應(yīng)考慮的問題73
項目四蒸餾操作技術(shù)/ 77
任務(wù)一了解蒸餾操作技術(shù)的基本知識78
一、蒸餾操作及其工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用78
二、蒸餾與蒸發(fā)的比較79
三、蒸餾操作的特點79
四、蒸餾過程的分類79
任務(wù)二理解雙組分溶液的氣、液相平衡關(guān)系80
一、蒸餾操作的氣、液相組成表示方法80
二、雙組分理想溶液的氣、液相平衡關(guān)系81
三、雙組分非理想溶液的氣、液相平衡圖85
任務(wù)三學(xué)習(xí)常用蒸餾方式及原理86
一、簡單蒸餾86
二、平衡蒸餾86
三、精餾87
任務(wù)四學(xué)習(xí)雙組分連續(xù)精餾過程的基本計算91
一、全塔物料衡算92
二、操作線方程與操作線93
三、進料熱狀況的影響95
四、精餾塔理論板數(shù)和加料位置的確定99
五、回流比的確定103
六、全塔效率和實際塔板數(shù)105
任務(wù)五認知板式塔107
一、板式塔的典型結(jié)構(gòu)107
二、板式塔的主要塔板類型108
三、板式精餾塔的操作特性110
項目五吸收操作技術(shù)/ 116
任務(wù)一了解吸收操作技術(shù)的基本知識117
一、吸收操作的認知117
二、吸收操作在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用117
三、吸收操作的分類118
四、吸收劑的選擇原則119
五、吸收操作中的相組成表示方法119
任務(wù)二學(xué)習(xí)吸收過程的氣液平衡關(guān)系120
一、氣體在液體中的溶解度120
二、亨利定律121
三、相平衡和平衡線在吸收過程中的應(yīng)用122
任務(wù)三理解吸收機理和速率123
一、吸收機理123
二、吸收速率方程124
任務(wù)四吸收過程的計算126
一、全塔物料衡算與操作線方程126
二、吸收劑用量的確定127
三、填料塔直徑和填料層高度的計算129
任務(wù)五認知填料塔130
一、填料塔的結(jié)構(gòu)與特點130
二、填料的類型及特點131
三、填料塔的附件133
四、填料塔的流體力學(xué)特性135
項目六干燥技術(shù)/ 138
任務(wù)一認識干燥在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用139
一、去濕方法139
二、干燥操作的分類139
三、對流傳熱干燥過程140
任務(wù)二學(xué)習(xí)濕空氣的性質(zhì)和濕度圖141
一、濕空氣的性質(zhì)141
二、濕空氣的焓濕圖(I?H圖)及其應(yīng)用146
任務(wù)三掌握連續(xù)干燥過程的物料衡算149
一、濕物料中含水量的表示方法149
二、空氣干燥器的物料衡算150
三、理想干燥過程(等焓干燥過程)152
任務(wù)四學(xué)習(xí)干燥過程的平衡關(guān)系和速率關(guān)系152
一、物料中所含水分的性質(zhì)152
二、恒定干燥條件下的干燥速率154
任務(wù)五了解工業(yè)上常用干燥器155
一、廂式干燥器155
二、滾筒式干燥器156
三、氣流式干燥器156
四、噴霧式干燥器157
五、沸騰床干燥器157
項目七認識反應(yīng)器/ 160
任務(wù)一了解反應(yīng)器的基礎(chǔ)知識160
一、反應(yīng)器在工業(yè)生產(chǎn)中的地位160
二、反應(yīng)器的分類160
三、對反應(yīng)器的要求162
任務(wù)二認識典型反應(yīng)器162
一、釜式反應(yīng)器162
二、管式反應(yīng)器164
三、固定床反應(yīng)器165
四、流化床反應(yīng)器167
項目八合成氨生產(chǎn)工藝/ 171
任務(wù)一了解合成氨工藝171
一、合成氨工業(yè)在國民經(jīng)濟中的意義171
二、合成氨生產(chǎn)的基本過程171
任務(wù)二學(xué)習(xí)原料氣的制備172
一、固體燃料氣化法172
二、烴類蒸氣轉(zhuǎn)化法173
三、重油部分氧化法174
任務(wù)三學(xué)習(xí)原料氣的凈化176
一、原料氣的脫硫176
二、一氧化碳變換177
三、二氧化碳的脫除177
四、原料氣的精制178
任務(wù)四學(xué)習(xí)合成氨工藝操作條件179
一、氨合成催化劑179
二、氨合成溫度180
三、氨合成壓力180
四、空間速度180
五、合成塔進口氣體組成180
任務(wù)五掌握合成氨系統(tǒng)工藝流程181
一、合成氨系統(tǒng)工藝流程181
二、氨合成反應(yīng)器183
項目九增塑劑生產(chǎn)工藝/ 185
任務(wù)一了解鄰苯二甲酸二辛酯的生產(chǎn)工藝186
一、基本物性186
二、工藝路線187
三、工藝條件和主要設(shè)備188
四、工藝流程188
任務(wù)二認識鈦酸四丁酯間歇法生產(chǎn)DOP的生產(chǎn)工藝191
一、反應(yīng)原理191
二、工藝流程192
三、工藝條件(包括物料配比、反應(yīng)參數(shù)等)193
四、主要設(shè)備簡介194
五、生產(chǎn)過程中不正常現(xiàn)象及處理方法194
六、三廢排放點及控制指標196
七、包裝規(guī)格及儲運要求196
附錄/ 197
一、 常用單位的換算197
二、某些氣體的重要物理性質(zhì)197
三、某些液體的重要物理性質(zhì)198
四、干空氣的物理性質(zhì)（101·33kPa）199
五、水的物理性質(zhì)200
六、飽和水蒸氣表 (以溫度為準)201
七、飽和水蒸氣表 (以用kPa為單位的壓力為準)202
八、水在不同溫度下的黏度203
九、液體的黏度共線圖204
十、101·33kPa壓力下氣體的黏度206
十一、液體的比熱容208
十二、101·33kPa壓力下氣體的比熱容210
十三、蒸發(fā)潛熱（汽化熱）212
十四、某些有機液體的相對密度（液體密度與4℃水的密度之比）214
十五、離心泵規(guī)格（摘錄）216
十六、無機鹽水溶液在101·33kPa壓力下的沸點218
參考文獻/ 219
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