全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖主推品種
定 價(jià):28 元
- 作者:錢(qián)銀龍 主編
- 出版時(shí)間:2014/4/1
- ISBN:9787502788322
- 出 版 社:海洋出版社
- 中圖法分類(lèi):S96
- 頁(yè)碼:290
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開(kāi)本:大32開(kāi)
為加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)民增收,大力推進(jìn)水產(chǎn)健康生態(tài)養(yǎng)殖,提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,提高農(nóng)民在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)方面增產(chǎn)增收的潛力,提高廣大養(yǎng)殖者的技術(shù)水平和水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益,根據(jù)農(nóng)業(yè)部最新推介發(fā)布的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種和主推技術(shù)名錄,結(jié)合現(xiàn)階段漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要,我們編輯了《全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖主推品種》一書(shū)。
《全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖主推品種/“十二五”國(guó)家重點(diǎn)圖書(shū)出版規(guī)劃項(xiàng)目》收集了當(dāng)前養(yǎng)殖效益明顯、技術(shù)成熟的主要海水、淡水品種養(yǎng)殖新技術(shù)和養(yǎng)殖新模式,內(nèi)容翔實(shí),科學(xué)性、實(shí)用性強(qiáng),采用圖文并茂的形式,生動(dòng)形象,通俗易懂,是廣大養(yǎng)殖者、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員的良師益友,也可供水產(chǎn)院校師生、各級(jí)水產(chǎn)行政主管部門(mén)的科技人員和管理干部參考。
上篇 淡水養(yǎng)殖品種
鱖魚(yú)
鰻魚(yú)
虹鱒
黃顙魚(yú)
黃鱔
鱸魚(yú)
南方大口鲇
泥鰍
彭澤鯽
翹嘴紅鮐
團(tuán)頭魴“浦江1號(hào)”
烏鱧
“新吉富”羅非魚(yú)
鱘魚(yú) 上篇 淡水養(yǎng)殖品種
鱖魚(yú)
鰻魚(yú)
虹鱒
黃顙魚(yú)
黃鱔
鱸魚(yú)
南方大口鲇
泥鰍
彭澤鯽
翹嘴紅鮐
團(tuán)頭魴“浦江1號(hào)”
烏鱧
“新吉富”羅非魚(yú)
鱘魚(yú)
克氏原螯蝦
羅氏沼蝦
河蟹
淡水蚌
中華鱉
下篇 海水養(yǎng)殖品種
大菱鲆
大黃魚(yú)
半滑舌鰨
黃蓋鰈
對(duì)蝦
中國(guó)對(duì)蝦“黃海1號(hào)”
青蟹
三疣梭子蟹
鮑
東風(fēng)螺
牡蠣
泥蚶
扇貝
貽貝
海帶
龍須菜
條斑紫菜
羊棲菜
(八)注意事項(xiàng)
。1)注意暫存時(shí)間和密度試驗(yàn)表明,黃鱔因體表富含黏液,在容器內(nèi)高密度放置時(shí),其越積越多的黏液通過(guò)水中微生物的分解作用,很快消耗完水中的溶解氧,導(dǎo)致鱔種死亡。鱔種放入網(wǎng)箱后有時(shí)會(huì)相互糾纏成團(tuán),有時(shí)50多千克鱔種糾纏在一起,引起鱔種大量死亡。
。2)注意控制溫差在野生狀態(tài)下,當(dāng)水溫超過(guò)32℃時(shí),黃鱔潛入泥土中避暑,而網(wǎng)箱養(yǎng)殖因改變了原來(lái)的環(huán)境,當(dāng)水溫過(guò)高時(shí),應(yīng)及時(shí)換注低溫河水以降溫,否則會(huì)引起死亡。換水后的溫差不宜超過(guò)3cC,否則會(huì)引發(fā)感冒病。當(dāng)換水后的溫差超過(guò)10℃時(shí),會(huì)引起黃鱔的大批死亡。
。3)投喂飼料要充足黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖,因密度較大,當(dāng)飼料投放不足時(shí)會(huì)相互咬傷而使其感染霉菌,在體表生長(zhǎng)“白毛”,病魚(yú)食欲不佳而死亡。治療方法是用食鹽水和小蘇打合劑潑灑。在飼料充足的情況下,不但可避免這一現(xiàn)象,即使同一網(wǎng)箱中放養(yǎng)的鱔種規(guī)格差異較大時(shí),也不會(huì)發(fā)生相互蠶食現(xiàn)象。
(4)注意飼料質(zhì)量投喂的飼料要新鮮,不能投喂變質(zhì)的飼料,網(wǎng)箱中部分剩余的腐爛發(fā)臭的飼料,應(yīng)及時(shí)清除,否則易引發(fā)腸炎病。治療方法,可用大蒜內(nèi)服。飼料投放前應(yīng)洗凈并經(jīng)200毫克/升高錳酸鉀浸洗3分鐘,再用清水淋洗后方可投喂。若使用人工配合飼料,其蛋白質(zhì)含量需達(dá)到45%以上,且以蚯蚓漿為誘餌并經(jīng)馴化,才能取得良好的效果。
。5)注意預(yù)防因擦傷導(dǎo)致的細(xì)菌病鱔種在捕撈、運(yùn)輸和放養(yǎng)過(guò)程中,要盡量避免擦傷,以防細(xì)菌侵入發(fā)生赤皮病,癥狀為體表出血、發(fā)炎,以腹部和兩側(cè)最為明顯,呈塊狀,需內(nèi)服藥和外用藥消毒結(jié)合治療。預(yù)防方法:鱔種放養(yǎng)時(shí)嚴(yán)格消毒,具體方法是100千克水中加50毫升水產(chǎn)苗種消毒劑浸洗30分鐘,或用8%含碘鹽水浸洗10分鐘,然后放入清水中暫養(yǎng)1小時(shí),再經(jīng)清水洗一遍后即可放入網(wǎng)箱中。
。6)注意關(guān)鍵時(shí)期的管理黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖最關(guān)鍵階段,是放養(yǎng)后1個(gè)月內(nèi)。這一時(shí)期是黃鱔改變?cè)瓉?lái)的部分生活習(xí)性,適應(yīng)新環(huán)境的過(guò)程。如果方法得當(dāng),鱔種成活率可達(dá)90%以上;如方法不當(dāng),則成活率有時(shí)在300%以下,甚至全部死亡。這一個(gè)月,是黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵所在,除應(yīng)做好鱔種的消毒和馴化外,還應(yīng)有效地控制疾病的發(fā)生,具體方法是用水體強(qiáng)力消毒劑和生石灰交替消毒,杜絕病原體的產(chǎn)生。
(九)黃鱔養(yǎng)殖八大誤區(qū)
黃鱔有廣闊的銷(xiāo)售市場(chǎng)和較高的銷(xiāo)售價(jià)格。然而,眾多養(yǎng)殖者卻因技術(shù)信息缺乏等原因,盲目養(yǎng)殖而導(dǎo)致失敗。主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面。
。1)亂購(gòu)苗種目前,我國(guó)黃鱔人工繁殖技術(shù)尚未達(dá)到大批量生產(chǎn)苗種供應(yīng)商品養(yǎng)殖用的水平,許多養(yǎng)殖戶(hù)到湖北武漢等地購(gòu)買(mǎi)的所謂“特大黃鱔”苗種或其他所謂的“優(yōu)質(zhì)”苗種,實(shí)為從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)的野生鱔苗,且這些苗種因商販長(zhǎng)時(shí)間不科學(xué)的高密度貯存及反復(fù)轉(zhuǎn)運(yùn),多數(shù)已患上發(fā)燒病,用于養(yǎng)殖時(shí)死亡率可達(dá)90%~100%。所以,購(gòu)買(mǎi)苗種時(shí),切記要認(rèn)真辨別。一般人工養(yǎng)殖黃鱔,可選擇引進(jìn)優(yōu)良繁殖種鱔進(jìn)行半人工繁殖或自然繁殖來(lái)獲取鱔苗,也可自己在本地選購(gòu)右質(zhì)鱔苗用于催肥養(yǎng)殖。
。2)把書(shū)店的參考書(shū)當(dāng)法寶目前,國(guó)內(nèi)養(yǎng)鱔技術(shù)書(shū)籍雖然已有數(shù)十種版本,但其內(nèi)容基本上都是照搬一般的養(yǎng)魚(yú)技術(shù)或搬出一些空洞的理論來(lái)故弄玄虛,真正出自養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)人士的較少,僅依靠這些“技術(shù)”是很難取得成功的。初涉養(yǎng)鱔者最好是到國(guó)內(nèi)知名的養(yǎng)鱔企業(yè)或養(yǎng)鱔大戶(hù)處現(xiàn)場(chǎng)參觀(guān)學(xué)習(xí),以掌握切實(shí)可行的養(yǎng)鱔技術(shù)。
(3)大小混養(yǎng)在同一池(網(wǎng)箱)中,大小黃鱔混養(yǎng),小鱔不敢爭(zhēng)食而體質(zhì)逐漸衰弱,甚至死亡。飼料不足時(shí)發(fā)生黃鱔相互蠶食。因此,大小黃鱔混養(yǎng)時(shí),雖大鱔長(zhǎng)速快,但整體產(chǎn)量過(guò)低。
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