《高職高專土建施工與規(guī)劃園林系列“十二五”規(guī)劃教材：插花與花藝設(shè)計》以花店行業(yè)的實際工作任務(wù)構(gòu)建課程的內(nèi)容體系，其內(nèi)容包括東方插花藝術(shù)、西方插花藝術(shù)、現(xiàn)代自由式插花、婚禮插花、賓館酒店插花、家居插花、商業(yè)場所插花、節(jié)日插花、喪葬插花、干花制作和花店經(jīng)營管理等11個項目。其中，項目一至項目三為基礎(chǔ)插花，項目四至項目九為應(yīng)用性插花，可供各院校選擇使用。另外，本書還包括干花制作和花店經(jīng)營管理等內(nèi)容。全書內(nèi)容豐富，圖文并茂，可操作性強。本書不僅適用于高職高專園藝園林專業(yè)的插花與花藝設(shè)計課程的教學(xué)及插花職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的教學(xué)，也可作為花店從業(yè)者的參考用書。
《高職高專土建施工與規(guī)劃園林系列“十二五”規(guī)劃教材：插花與花藝設(shè)計》是一本實用性和操作性很強的書。本書圖文并茂，內(nèi)容豐富。
項目一 東方插花藝術(shù)
任務(wù)1 直立式花型的設(shè)計與制作
任務(wù)2 傾斜式花型的設(shè)計與制作
任務(wù)3 平展式花型的設(shè)計與制作
任務(wù)4 下垂式花型的設(shè)計與制作
項目二 西方插花藝術(shù)
任務(wù)1 三角形花型的設(shè)計與制作
任務(wù)2 倒T 形花型的設(shè)計與制作
任務(wù)3 彎月形花型的設(shè)計與制作
任務(wù)4 半球形花型的設(shè)計與制作
任務(wù)5 水平形花型的設(shè)計與制作
任務(wù)6 圓錐形花型的設(shè)計與制作
任務(wù)7 瀑布形花型的設(shè)計與制作
項目三 現(xiàn)代自由式插花
任務(wù)1 曲線插花的設(shè)計與制作
任務(wù)2 架構(gòu)插花的設(shè)計與制作
任務(wù)3 透視插花的設(shè)計與制作
任務(wù)4 抽象插花的設(shè)計與制作
任務(wù)5 平行插花的設(shè)計與制作
項目四 婚禮插花
任務(wù)1 新娘捧花的設(shè)計與制作
任務(wù)2 頭花的設(shè)計與制作
任務(wù)3 胸花的設(shè)計與制作
任務(wù)4 花車的設(shè)計與制作
項目五 酒店插花
任務(wù)1 前廳部的花藝設(shè)計與制作
任務(wù)2 客房部的花藝設(shè)計與制作
任務(wù)3 餐飲部的花藝設(shè)計與制作
項目六 家居插花
任務(wù)1 家居花藝的設(shè)計與制作
項目七 商業(yè)場所插花
任務(wù)1 商場花藝設(shè)計與制作
任務(wù)2 開業(yè)慶典的花藝設(shè)計與制作
項目八 節(jié)日插花
任務(wù)1 圣誕節(jié)花藝的設(shè)計與制作
任務(wù)2 春節(jié)花藝的設(shè)計與制作
任務(wù)3 情人節(jié)花藝的設(shè)計與制作
任務(wù)4 清明節(jié)花藝的設(shè)計與制作
任務(wù)5 端午節(jié)花藝的設(shè)計與制作
任務(wù)6 中秋節(jié)花藝設(shè)計與制作
項目九 喪葬插花
任務(wù)1 喪禮胸花的設(shè)計與制作
任務(wù)2 花圈和花籃的設(shè)計與制作
任務(wù)3 遺體花束的設(shè)計與制作
任務(wù)4 靈車花藝的設(shè)計與制作
任務(wù)5 禮廳花藝的設(shè)計與制作
項目十 干花制作
任務(wù)1 干花植物材料的選擇
任務(wù)2 干花植物材料的漂白
任務(wù)3 干花植物材料的染色
任務(wù)4 干花工藝品的制作
項目十一 花店的經(jīng)營與管理
任務(wù)1 花店的開店運籌
任務(wù)2 花店日常經(jīng)營與管理
參考文獻
附錄
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