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氨基酸發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)(第二版)(“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材)

氨基酸發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)(第二版)(“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材)

定  價:28 元

        

  • 作者:鄧毛程
  • 出版時間:2014/8/1
  • ISBN:9787501997831
  • 出 版 社:中國輕工業(yè)出版社
  • 中圖法分類:TQ922 
  • 頁碼:212
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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     在參考了眾多書籍和文獻資料的基礎(chǔ)上,編者結(jié)合氨基酸發(fā)酵生產(chǎn)的新技術(shù)以及自己的生產(chǎn)實踐、教學實踐,以谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)為線索,比較系統(tǒng)地介紹了氨基酸發(fā)酵產(chǎn)業(yè)的通用技術(shù)及技能,內(nèi)容豐富,實用性強。本書適用于高職生物技術(shù)類專業(yè)的教學,也可作為氨基酸發(fā)酵產(chǎn)業(yè)技術(shù)人員的參考資料。

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