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茶藝服務(wù)
本教材共有4個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目。其內(nèi)容包括:茶藝服務(wù)人員的基本禮儀;茶文化基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉基礎(chǔ)知識(shí)、名茶知識(shí)、茶具知識(shí),以及泡茶用水的基礎(chǔ)知識(shí);茶品銷(xiāo)售的方法;綠茶、紅茶、烏龍茶及黑茶的沖泡技藝。
本書(shū)可作為中等職業(yè)學(xué)校及高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)教材,也可供從事茶藝服務(wù)的人員使用。
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