久居山鄉(xiāng)21年．乍然回到故鄉(xiāng)上海，置身于大都市的喧囂聲浪和逼仄的居室環(huán)境中，整日里感受著滿街擁塞的人潮車流，感受著轉(zhuǎn)暈了腦殼的快節(jié)奏，感受著情緒里的那種欲望和競爭意識，感受著以鐘點和分分秒秒計算的時日，幾乎無暇顧及天空和大地細微的變化，更無意留戀大自然的綠蔭和流云。忙碌得直覺夠嗆時，心跳就加速，睡眠也欠佳，待人接物的情緒隨之受到影響。于是乎便以“一閑對百忙”的姿態(tài)，擱下一切繁雜瑣碎的事務(wù)，佇立在書房的窗前，呆癡癡地仰望天空，天是一塊塊地仿佛被分割的；眺望遠方．目力實在望不出去，不遠處的樓房早把一切都擋住了。每當這個時候，情不自禁地就會懷念起山鄉(xiāng)里的云霧浪涌峰浮般托起郁郁蔥蔥的樹林，山嶺里淙淙潺潺清涼見底的溪水，神秘莫測的洞穴及偏遠鄉(xiāng)間一切鮮為人知的風情俚俗。還有那一冬三月里的凌凍，那風也蕭蕭雨也瀟瀟的綿長秋日，那震天撼地的夏日冰雹，那春天里泛濫的河流與懸掛在崖問的飛瀑……深深地感到鄉(xiāng)居歲月和都市生活的強烈反差和對比．一股返璞歸真的意緒亦便油然而起。想到一點．便隨手記下幾句。日子稍久些，翻閱整理，便有了這一篇《山鄉(xiāng)短笛》。唯因其短，寫起來也就隨意。讀起來該也是輕松的吧。
　　連天連月處于喧嘩忙碌中的都市人，但愿這支短笛給你送去輕風拂面般的詩意和溫馨。
　　莫芋插隊時初次趕場，看到賣豆腐的攤位旁邊，總有一種黑顏色的豆腐賣。村婦村姑把黑豆腐攤在板子上．用削快了的竹簽子一劃一塊賣給客人。
　　那年頭場街上純黃豆推的豆腐賣二角一塊。而這種黑豆腐只賣一角錢一大塊�？芍^是廉價食品。于是問，這叫什么？答日：莫芋豆腐。用莫芋推來做成的。熱心的寨鄰鄉(xiāng)親還在勞動時挖出一只莫芋遞給我看。
　　我當時就笑道：這不是同上海見過的芋艿差不多嘛！只是個頭更大更粗蠻些罷了。農(nóng)民告訴我，那不同，芋頭(艿)煮來就能吃；莫芋煮來吃，有一股苦澀味，受不了。但推成豆腐，則是家常菜肴中的上品。
　　懷著好奇，買來炒著吃，果然好味道。鄉(xiāng)居久了．學(xué)著像農(nóng)民們一樣，炒時放點辣椒、蒜，別有一番風味。有條件時和著肉末炒，味更佳了。
　　莫芋這東西賤得農(nóng)民們都不愿去栽種，房前屋后、寨里寨外、山野林邊、溝渠旁田坎腳，都能挖出來。鄉(xiāng)民們也有直呼其黑芋、野莫芋的�？傊�不把它當一回事。
　　哪曉得到了80年代，這東西一下子貴重起來．在報刊上被稱作“魔芋”，成了療效食品、美容食品(據(jù)說具有很好的助控體重作用)，遠銷日本和東南亞各國。一時間，魔芋面條、魔芋餅干、魔芋冷飲、魔芋營養(yǎng)藥物甚囂塵上，魔芋還成了乳化劑、食品防腐劑、增稠劑和化妝品的主要原料。蓋天劈地的聲勢把我也鬧糊涂了，不由自主又引用了一次“精神勝利法”．插隊落戶當知青時，常吃莫芋，莫非真是因禍得福．無形中增加了營養(yǎng)，才使得今日精神不垮？但是國外目前大量的進口我國的莫芋片，那是事實��！將信將疑之中，去查書本，原來“魔芋”屬天南星科，學(xué)名叫蒟翦。李時珍曾在《本草綱目》中道：“有人患瘵(即今日之肺癆)，百物不忌，見鄰家修藥翦，求食之美，逐多食而瘵愈。”看來魔芋確有療效�！吨胁菟幋笤~典》又載：魔芋能化痰消積，引瘀消腫，治痰嗽、積滯、經(jīng)閉，跌打損傷、癰腫、丹毒、燙火傷；同時還有擴張末梢血管，降血壓，對白血病白細胞有抑制作用。民間傳的，魔芋有治癌作用，看來也不是胡編亂造。日本的一種特優(yōu)美容食品，“海慢納”，其實就是從魔芋粉末中提取的葡萄甘露聚糖粉末。
　　哎呀呀，看來莫芋確實該叫魔芋。但愿我當年吃下的那么多魔芋豆腐能保佑我活到一百歲。