本書以環(huán)境工程科學(xué)中所采用的單元操作過程為對象，闡述了其原理、基本概念、基本理論、典型設(shè)備、典型工藝及其在環(huán)境工程中的應(yīng)用。書中主要內(nèi)容包括：流體流動、流體輸送機(jī)械、沉降與過濾、吸收、吸附、液—液萃取、膜分離技術(shù)及其他傳質(zhì)分離方法。本書可作為高職高專環(huán)境類專業(yè)教材，也可供相關(guān)科技、生產(chǎn)、管理人員參考。