隨著教學(xué)改革的不斷深入，物流服務(wù)與管理專業(yè)的課程教學(xué)在課程體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段和教學(xué)模式上都有了新的變化，為了適應(yīng)這種新變化的需要，我們編寫了本書。本書內(nèi)容緊扣專業(yè)課程教學(xué)大綱，從五個項目22個任務(wù)來介紹物流的起源、物流的發(fā)展現(xiàn)狀、物流的服務(wù)領(lǐng)域、物流的七大功能、物流的法律法規(guī)、物流行業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)、綠色物流及物流實訓(xùn)安全教育等知識。每個任務(wù)都設(shè)置了任務(wù)描述、任務(wù)目標(biāo)、知識準(zhǔn)備、任務(wù)實施、任務(wù)評價和知識拓展六個欄目，多數(shù)任務(wù)設(shè)置了綜合評價欄目，對課程的教學(xué)給予了明確的指導(dǎo)。
本書要達(dá)到的目標(biāo)明確，即培養(yǎng)合格的應(yīng)用型人才。為此，編寫中突出“教師是教學(xué)的主導(dǎo)，學(xué)生是教學(xué)中的主體”的理念，根據(jù)教學(xué)的實際情況，以“實用”和“創(chuàng)新”為出發(fā)點，著重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)和應(yīng)用能力。采用案例教學(xué)、實踐教學(xué)、探究式教學(xué)、小組合作教學(xué)等教學(xué)手段和方法，尤其注重教學(xué)的針對性和實用性，把教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)任務(wù)結(jié)合起來，使學(xué)生能夠通過不同的任務(wù)和開展的活動，動口、動手、動腦，“在做中學(xué)，學(xué)中做”，從而真正學(xué)到相應(yīng)的方法和技能。
根據(jù)本書的編寫內(nèi)容和編寫形式，建議教師采用以下教學(xué)模式：
模式一：企業(yè)考察模式(1)教師事先聯(lián)系好本地的物流企業(yè)。
． (2)組織學(xué)生去企業(yè)參觀。
(3)學(xué)生參觀的內(nèi)容可以從企業(yè)的類型一企業(yè)的選址一企業(yè)的工作流程一企業(yè)的行業(yè)規(guī)范一企業(yè)的具體崗位要求等，由淺入深地觀察實際企業(yè)的運作模式。
(4)學(xué)生考察完物流企業(yè)后，撰寫考察報告。
模式二：項目學(xué)習(xí)模式(1)教師明確每個項目的學(xué)習(xí)任務(wù)。
(2)教師提供必要的教學(xué)場地及教學(xué)資源，以幫助學(xué)生完成相關(guān)任務(wù)的學(xué)習(xí)。
(3)學(xué)生按照項目，制訂完成任務(wù)的計劃、方法和具體的操作步驟。
(4)以小組為單位，參與全班的學(xué)習(xí)評價。
(5)教師在教學(xué)過程中僅提供難點的咨詢、教學(xué)階段的設(shè)置并陪同學(xué)習(xí)。
根據(jù)本書的編寫內(nèi)容和編寫形式，建議學(xué)生采用以下小組合作學(xué)習(xí)模式：
(1)教師根據(jù)組內(nèi)異質(zhì)、組外同質(zhì)的原則，將學(xué)生劃分為若干個小組。
(2)每組設(shè)小組長一名、信息記錄員一名。
(3)每組學(xué)生按照分配到的任務(wù)，制訂工作計劃，實施工作計劃，評估工作計劃。
(4)小組內(nèi)部可自由分配工作任務(wù)，小組之間可承擔(dān)不同的工作項目。
本書由唐萍萍任主編，汪瑩瑩、郭咪、商磊、許兆婷參與編寫。具體分工為：項目一由郭咪編寫，項目二和項目四由唐萍萍編寫，項目三由汪瑩瑩編寫，項目五由商磊和許兆婷編寫。
本書在編寫過程中借鑒了國內(nèi)外許多專家的觀點，參考了許多論文、專著、網(wǎng)站資料，在此謹(jǐn)向有關(guān)作者表示誠摯的感謝。
由于編者水平有限，書中難免有不足之處，懇請讀者提出寶貴的意見和建議，以便我們不斷改進(jìn)和完善。
編者