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生物化學(xué)代謝與合成反應(yīng)研究

生物化學(xué)代謝與合成反應(yīng)研究

定  價:60 元

        

  • 作者:徐心誠,成娟麗,嚴峰
  • 出版時間:2014/3/1
  • ISBN:9787517015055
  • 出 版 社:中國水利水電出版社
  • 中圖法分類:Q591.1 
  • 頁碼:263
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16K
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 《生物化學(xué)代謝與合成反應(yīng)研究》以生物化學(xué)中物質(zhì)代謝與物質(zhì)合成為主,展開介紹一系列生化反應(yīng),如糖代謝、脂代謝、氨基酸代謝、核酸與核苷酸代謝、核酸合成、蛋白質(zhì)合成、細胞代謝網(wǎng)絡(luò)和基因表達調(diào)控、水鹽代謝與酸堿平衡等。本書開篇兩章詳細介紹了蛋白質(zhì)與核酸的結(jié)構(gòu)與功能,以便對后文各大生化反應(yīng)的理解。另外,本書還簡要介紹了生物化學(xué)的應(yīng)用進展,如腫瘤生物化學(xué)、血液生物化學(xué)、食品色香味化學(xué)等。
  《生物化學(xué)代謝與合成反應(yīng)研究》內(nèi)容力求層次清晰、重點突出、詳略得當(dāng)?晒⿵氖禄蚬こ獭⒎肿由飳W(xué)、生物化學(xué)等工作的專業(yè)研究人士閱讀,也可為供職于食品生物技術(shù)、醫(yī)藥生物技術(shù)、環(huán)境生物技術(shù)等領(lǐng)域的技術(shù)人員提供參考。
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