小兒常見病種類多,且各個病癥具體特點不一,飲食調(diào)養(yǎng)和日常護理自然也不盡相同。本書針對小兒營養(yǎng)需求、小兒常見病的特點,精選出對各種病癥具有一定調(diào)養(yǎng)功效的多道菜例,好學(xué)易做,更有視頻同步,大廚手把手視頻教學(xué),讓您能輕松應(yīng)對孩子的各種病癥,幫助孩子及早擺脫疾病困擾!缎撼R姴I養(yǎng)配餐1288例》第一章為相關(guān)知識的介紹,從第二章至第七章分別介紹小兒常見病各種病癥的特點、飲食調(diào)養(yǎng)原則和日常防護知識,并推薦相應(yīng)的調(diào)養(yǎng)食譜。《小兒常見病營養(yǎng)配餐1288例》是一本以二維碼菜譜為主打特色的養(yǎng)生食療圖書,最突出點的特點在于讓傳統(tǒng)紙媒與數(shù)字媒體巧妙結(jié)合,每道菜均配有“二維碼”,只需拿起手機掃一掃,便可讓本書真正成為一本會說話的健康調(diào)養(yǎng)書。
●《小兒常見病營養(yǎng)配餐1288例》匯聚多種小兒常見病,內(nèi)容實用● 書中附有多個二維碼,每個二維碼都對應(yīng)有高清烹飪視頻● 按不同系統(tǒng)病癥分類速查,方便實用● 疾病基礎(chǔ)知識、做法、營養(yǎng)功效,樣樣不缺
柴瑞震著名醫(yī)藥專家、主任醫(yī)師中華中醫(yī)藥教育在線主講人 從事臨床工作多年,擅長采用中西醫(yī)結(jié)合方法治療糖尿病、高血壓病、高脂血癥等常見慢性疾病,冠心病、中風(fēng)等心腦血管疾病,以及婦科疾病等。曾先后出版《中國中西醫(yī)結(jié)合內(nèi)科學(xué)》《中國現(xiàn)代保健藥物食物大全》《現(xiàn)代心血管病的診斷及治療》《常見慢性病營養(yǎng)配餐與食療》《糖尿病》《高血壓》《肝膽疾病》《冠心病》《胃病》等醫(yī)學(xué)及健康科普著作。
PART1 小兒健康飲食小常識012 小兒的生理特點 013 小兒成長所需的關(guān)鍵營養(yǎng)素 016 小兒各時期疾病調(diào)理 019 小兒膳食營養(yǎng)指導(dǎo) 021 小兒四季飲食調(diào)理 PART2小兒呼吸系統(tǒng)疾病應(yīng)該這樣調(diào)理026 ◎感冒 027 蛋黃菠菜泥 027 燕麥南瓜泥 028 銀耳炒肉絲 029 酸蘿卜燉排骨 030 鱈魚土豆湯 031 青菜肉末湯 031 山藥蛋糊 032 焦米南瓜蘋果粥 033 什錦蔬菜稀飯 034 ◎咳嗽 035 知母冬瓜素雞湯 036 羅漢果杏仁豬肺湯 036 雪梨菠菜稀粥037 蜂蜜蒸百合雪梨038 甘蔗木瓜燉銀耳039 雪梨蜂蜜苦瓜汁039 蘋果雪梨飲040 ◎發(fā)熱041 絲瓜百合炒紫甘藍041 蔬菜蛋黃羹042 魚泥西紅柿豆腐043 五彩鱘魚絲044 南瓜蓮子荷葉粥045 鱈魚雞蛋粥045 西紅柿蘋果汁046 ◎支氣管肺炎047 果仁涼拌西葫蘆048 芥藍炒冬瓜049 冰糖雪梨柿子湯050 杏子燉雪梨051 杏仁雪梨燉瘦肉051 燕窩蓮子羹052 ◎支氣管哮喘053 木耳炒百合054 白菜木耳炒肉絲055 胡蘿卜銀耳湯055 杏仁百合白蘿卜湯056 白蘿卜燉鵪鶉057 獼猴桃雪梨西米露058 ◎猩紅熱059 青菜蒸豆腐059 蔬菜澆汁豆腐060 蘋果柳橙稀粥060 糯米薏米紅棗粥061 薏米綠豆百合粥062 橙汁牛奶063 楊桃甜橙汁064 ◎百日咳065 橙香山藥丁065 枸杞百合蒸木耳066 黃花菜木耳燒鯉魚067 冬瓜銀耳排骨湯068 花生鯽魚湯069 菠菜銀耳粥PART3 小兒消化系統(tǒng)疾病應(yīng)該這樣調(diào)理072 ◎小兒鵝口瘡073 芹菜胡蘿卜絲拌腐竹074 肉末蒸絲瓜075 蓮藕花生雞爪排骨湯076 橄欖雪梨煲瘦肉湯076 魚肉菜粥077 紫薯百合銀耳羹077 大米百合馬蹄豆?jié){078 ◎小兒嘔吐079 獼猴桃鮮藕湯080 白蘿卜稀粥080 山楂芡實陳皮粥081 糯米桂圓紅糖粥082 土豆胡蘿卜肉末羹083 芒果藕粉083 酸甜蓮藕橙子汁084 ◎小兒厭食癥085 鮮果沙拉085 胡蘿卜豆腐泥086 肉末南瓜土豆泥087 山楂藕片087 鮮蝦丸子清湯088 銀耳雪梨蘿卜甜湯088 粳米魚片粥089 香蕉牛奶雞蛋羹090 ◎小兒疳積091 胡蘿卜青菜飯卷091 菠菜芋頭豆腐湯092 紅糖山藥粥092 九谷養(yǎng)生粥093 木耳山楂排骨粥094 南瓜米糊094 金橘豆?jié){095 綜合蔬果汁096 ◎小兒腹痛097 雞絲茄子土豆泥097 嫩南瓜豆腐餅098 山藥胡蘿卜燉雞塊099 芋頭紅薯粥100 牛肉南瓜粥100 小麥粳米粥101 西紅柿甘蔗汁102 ◎小兒腹瀉103 藍莓山藥泥103 奶香土豆泥104 莧菜嫩豆腐湯104 山藥南瓜粥105 健脾益氣粥105 嫩豆腐稀飯106 紅豆南瓜飯107 菠蘿蛋皮炒軟飯107 胡蘿卜蘋果汁108 ◎小兒便秘109 時蔬白菜卷109 淡菜拌菠菜110 慈姑炒芹菜111 冰糖蒸香蕉112 包菜菠菜湯112 什錦菜粥113 包菜蘋果蜂蜜汁113 芹菜白蘿卜汁PART4 小兒營養(yǎng)障礙疾病應(yīng)該這樣調(diào)理116 ◎小兒營養(yǎng)不良117 紅棗糯米蓮藕117 清香糯米蒸排骨118 雞絲豆腐干119 紅棗煮雞肝120 桂圓紅棗山藥湯120 娃娃菜粉絲湯121 鮮魚豆腐稀飯122 五色健康炒飯123 柑橘山楂飲123 補血豆?jié){飲124 ◎小兒肥胖癥125 上湯冬瓜125 白蘿卜拌芹菜126 白菜燉豆腐127 彩蛋黃瓜卷128 蘋果銀耳蓮子湯128 紅綠豆瘦身粥129 苦瓜胡蘿卜粥129 紅薯蜂蜜銀耳羹130 草莓牛奶羹131 西紅柿冬瓜橙汁131 葡萄菠蘿奶 132 ◎缺鐵性貧血133 西芹木耳炒蝦仁134 胡蘿卜炒雞肝134 豬肝炒花菜135 愛心蔬菜蛋餅136 裙帶菜鴨血湯137 牛肉菠菜粥137 大麥花生雞肉粥138 桂圓鴿蛋粥139 桂圓紅棗藕粉羹139 桂圓紅棗銀耳羹140 ◎鋅缺乏癥141 蘋果紅薯泥141 芥菜豬肝末 142 蝦仁西藍花142 鮮魷魚炒金針菇143 鮮蝦花蛤蒸蛋羹144 白蘿卜牡蠣湯145 干貝瘦肉粥145 南瓜葡萄干沙拉146 ◎佝僂病147 清炒時蔬鮮蝦147 西湖牛肉羹148 蝦米花蛤蒸蛋羹149 茶樹菇煲牛骨150 銀魚豆腐竹筍湯150 蝦皮肉末青菜粥151 鮮奶玉米糊152 鵪鶉蛋龍須面153 圣女果酸奶沙拉153 雪梨銀耳牛奶PART5 小兒皮膚疾病應(yīng)該這樣調(diào)理156 ◎痱子157 蘆筍炒百合157 釀冬瓜158 絲瓜豆腐湯159 雙瓜湯160 蘆薈雪梨粥160 絲瓜竹葉粥161 黃瓜獼猴桃汁161 金橘檸檬苦瓜汁162 ◎蕁麻疹163 蘋果胡蘿卜泥163 苦瓜綠豆湯164 苦瓜銀耳湯 165 木瓜白蘿卜絲沙拉165 獼猴桃蘋果汁166 ◎風(fēng)疹167 黃瓜炒土豆絲168 肉末苦瓜條168 胡蘿卜西紅柿湯169 薏米紅棗菊花粥170 ◎麻疹171 胡蘿卜絲炒豆芽171 蘑菇竹筍豆腐172 絲瓜瘦肉粥173 蘋果黃瓜沙拉173 百合豆?jié){174 ◎水痘175 黃瓜拌綠豆芽175 西芹黃花菜炒肉絲176 冬瓜鮮筍瘦肉湯177 冰糖蘆薈百合178 金銀花綠豆湯178 薏米赤小豆豆?jié){179 蘆薈圓白菜汁179 黃瓜蘋果汁180 ◎過敏181 娃娃菜煲181 百合蒸南瓜182 金針菇豆腐燉魚頭183 雪梨蓮藕汁PART6 小兒泌尿系統(tǒng)疾病應(yīng)該這樣調(diào)理186 ◎小兒遺尿187 炒蛋白187 雞肉南瓜泥188 魚肉蒸糕189 紅薯栗子飯189 山藥杏仁糊 190 ◎急性腎炎 191 彩蔬蒸蛋191 山藥蓮子米漿 192 玉米濃湯193 香菇大米粥193 牛奶面包粥194 香蕉牛奶糊195 橘汁米糊195 芹菜蘋果汁196 ◎泌尿系統(tǒng)感染197 蓮藕丸子197 胡蘿卜泥198 白玉金銀湯199 西藍花濃湯200 豌豆雞肉稀飯200 胡蘿卜米糊201 蘋果椰奶汁201 美味雪梨檸檬汁PART7 其他小兒常見病應(yīng)該這樣調(diào)理204 ◎流涎205 三色肝末205 菠菜拌魚肉206 原味蝦泥206 清爽豆腐湯207 果汁白菜208 雞肉包菜湯209 西瓜西紅柿汁209 黃瓜雪梨汁210 ◎小兒多汗211 蒸肉豆腐212 芝麻核桃面皮212 蔬菜米湯213 鱸魚嫩豆腐粥214 什錦炒軟飯215 雞蛋玉米羹215 薏米黑豆?jié){216 ◎中耳炎217 奶油豆腐218 蒸蘋果218 清淡米湯219 土豆疙瘩湯220 菠菜肉丸湯220 上海青燕麥粥221 西紅柿芹菜汁 222 ◎紅眼病223 清蒸紅薯224 枸杞葉炒雞蛋 224 三文魚泥225 棗泥小米粥225 西紅柿稀粥226 雞肉口蘑稀飯227 菊花枸杞豆?jié){227 雪梨菠蘿汁228 ◎近視229 奶酪蔬菜煨蝦230 決明子海帶湯 230 枸杞牛肉粥231 蓮子紅棗銀耳羹232 牛奶杏仁露232 橘子酸奶233 枸杞黃豆豆?jié){234 ◎驚厥235 獼猴桃炒蝦仁236 菠菜豆腐湯236 黑豆豬肝湯237 蠶豆枸杞粥237 鴨肉冬瓜粥238 橙子南瓜羹238 草莓蘋果汁