2006中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展報告
定 價:160 元
- 作者:中華人民共和國農(nóng)業(yè)部產(chǎn)品加工局
- 出版時間:2007/8/1
- ISBN:9787802333581
- 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)科學技術(shù)出版社
- 中圖法分類:H31
- 頁碼:248
- 紙張:
- 版次:1
- 開本:16開
《2006年中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展報告》所依據(jù)的資料和數(shù)據(jù)主要來源于國家統(tǒng)計局和有關(guān)部門。報告的結(jié)論是在依據(jù)可靠資料和采用科學分析的基礎上,通過廣泛征集部門、專家和有關(guān)行業(yè)協(xié)會意見的基礎上得出的,具有權(quán)威性。在體例安排上,不僅保證總體反映年度發(fā)展狀況,而且要保持欄目的穩(wěn)定性和連續(xù)性,從而能夠通過不同年度報告的比較和對照反映農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展脈絡。
這部發(fā)展報告,通過農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,主要行業(yè)發(fā)展情況,部分省、自治區(qū)和直轄市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展情況,社會關(guān)注熱點問題透視,“十一五”規(guī)劃農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展趨勢和展望等6個欄目,對2005年中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展狀況進行了較為詳盡地描述和分析。鑒于作為第一部農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展報告,對2005年度有關(guān)行業(yè)發(fā)展概況部分,延伸到了整個“十五”期間,以便于更好地掌握農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)整體發(fā)展的特點和規(guī)律。主要行業(yè)發(fā)展情況部分,分別對糧油加工業(yè)、果蔬加工業(yè)、畜產(chǎn)品加工業(yè)(包括肉、乳、蛋)、水產(chǎn)品加工業(yè)(淡水產(chǎn)品和海水產(chǎn)品)、傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)(茶葉、人參和鹿茸、蜂產(chǎn)品、食用菌和食用糖)等行業(yè)的發(fā)展、市場和貿(mào)易、加工技術(shù)裝
《2006中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展報告》所依據(jù)的資料和數(shù)據(jù)主要來源于國家統(tǒng)計局和有關(guān)部門。報告的結(jié)論是在依據(jù)可靠資料和采用科學分析的基礎上,通過廣泛征集部門、專家和有關(guān)行業(yè)協(xié)會意見的基礎上得出的,具有權(quán)威性。在體例安排上,不僅保證總體反映年度發(fā)展狀況,而且要保持欄目的穩(wěn)定性和連續(xù)性,從而能夠通過不同年度報告的比較和對照反映農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展脈絡。
第一章 綜述
一、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展特點
二、基本經(jīng)驗
三、存在的主要問題
第二章 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
二、區(qū)域布局與原料基地建設
三、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)狀況
四、科技發(fā)展
五、加工機械與裝備
六、質(zhì)量標準與食品安全
七、貿(mào)易情況
第三章 主要行業(yè)發(fā)展情況
一、糧油加工業(yè)發(fā)展情況
二、果蔬加工業(yè)發(fā)展情況
三、畜產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展情況
(一)肉制品加工業(yè)發(fā)展情況
(二)乳制品加工業(yè)發(fā)展情況
(三)蛋制品加工業(yè)發(fā)展情況
四、水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展情況
(一)淡水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展情況
(二)海水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展情況
五、傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展情況
(一)茶葉加工業(yè)發(fā)展情況
(二)人參鹿茸加工業(yè)發(fā)展情況
(三)蜂產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展情況
(四)食用菌加工業(yè)發(fā)展情況
(五)食用糖(蔗糖)加工業(yè)發(fā)展情況
第四章 部分省市區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展概況
一、北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展概況
二、河北省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展概況
三、內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展概況
四、黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展概況