Part 1 寶寶的生長動力
　　1　熱量　
營養(yǎng)素的攝取有一個量的標(biāo)準(zhǔn)，并不是越多越好，而且要按照嬰幼兒的生長發(fā)育階段的變化來設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)。以單位體重為基準(zhǔn)，正常的嬰兒每天所需的熱量為每千克體重478—502千焦，正常的成年人每天每千克體重126—167千焦，這就是說，嬰兒每天所需要的能量是成年人的3—4倍，而且這種高能量的需求在嬰兒剛出生時為最高，并隨著月齡的增加逐漸減少。
　　2　蛋白質(zhì)
嬰幼兒的正常新陳代謝、各種組織器官的成熟和身體的生長發(fā)育都離不開蛋白質(zhì)的支持。寶寶這時正處于正氮平衡狀態(tài)，對蛋白質(zhì)的質(zhì)和量的要求都非常高。新生寶寶如果是用母乳喂養(yǎng)，每天額外補充的蛋白質(zhì)的量為每千克體重2克。因為母乳中含有營養(yǎng)價值很高的蛋白質(zhì)，所以需要另外補充的不是很多。如果是用奶粉喂養(yǎng)的寶寶，因為其他食物中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量都比母乳要低，所以寶寶需要補充的蛋白質(zhì)的量就要比母乳喂養(yǎng)的寶寶高。奶粉喂養(yǎng)時每天每千克體重為3.5克，待寶寶稍大些，以豆類和谷類蛋白質(zhì)食物為主時每日需要再補充4克。注意不要給寶寶補充過量的蛋白質(zhì)，否則會引發(fā)腹瀉、高滲性脫水、酸中毒、發(fā)熱等癥狀，