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乳品檢驗品-(中級)

乳品檢驗品-(中級)

定  價:13 元

        

  • 作者:雷莉輝
  • 出版時間:2014/1/1
  • ISBN:9787565508882
  • 出 版 社:農(nóng)業(yè)大學(xué)
  • 中圖法分類:H31 
  • 頁碼:171
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:32開
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全書分六個單元,主要內(nèi)容包括:職業(yè)道德和相關(guān)法律法規(guī)知識、乳品檢驗基礎(chǔ)和實驗室安全、乳與乳制品、乳制品理化檢驗和標(biāo)簽檢查、乳制品微生物檢驗和乳產(chǎn)品質(zhì)量判定。
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